Отслабнете с диета с ниско съдържание на мазнини - Училището за отслабване
Мазнините са жизненоважни хранителни вещества. Съществуват редица основни мастни киселини, които тялото не може да произведе и поради това трябва да се доставят. Мазнините също са необходими, за да може да абсорбира мастноразтворимите витамини. Мазнините са много засищащи и мазнините осигуряват добрия вкус на много храни и ястия. Следователно диета без мазнини не е възможна.
От друга страна, мазнините са най-калоричните хранителни вещества. Освен това мазните храни често са с ниско съдържание на вода, което отново увеличава съдържанието на калории в сравнение с храни, които съдържат предимно въглехидрати или протеини. Диета с високо съдържание на мазнини може да се постигне само с малко количество храна, ако не искате да консумирате твърде много калории.
Мненията са разделени по въпроса дали диетата с ниско съдържание на мазнини е правилният начин за отслабване. Някои са убедени, че това е единственият начин за постигане на целта, други напълно отхвърлят диета с ниско съдържание на мазнини. Тази статия се опитва да изложи фактите и аргументите, за да позволи квалифицирано решение за или против диета с ниско съдържание на мазнини.
Кога е диета с ниско съдържание на мазнини?
Тъй като диетата не само може да бъде или с ниско съдържание на мазнини, или с високо съдържание на мазнини, но са възможни всички градации, възниква въпросът за разграничаването. Германското общество по хранене препоръчва балансирана диета със съдържание на мазнини 30% от количеството консумирана енергия. Ако приемем, че енергийните нужди са 2000 Kcal на ден, тогава около 600 Kcal на ден могат да се консумират под формата на мазнини. Можете да направите това, като ядете около 60 грама мазнини на ден. Тъй като високите и активни хора могат да имат по-високи калории, може да се приеме средно от 60 до 80 грама мазнини на ден, което трябва да включва балансирана диета. Основните нужди от мазнини също могат да бъдат покрити със значително по-ниски количества мазнини.
Реалното потребление на мазнини обаче е значително по-голямо в Германия и другите индустриализирани страни. Толкова много хора биха могли значително да намалят консумацията на мазнини и пак няма да паднат под препоръките за балансирана диета за дълго време.
Така че можете да опишете диетата като нискомаслена, ако съдържа по-малко мазнини, отколкото балансираната диета според диетичните препоръки. Това обаче не отговаря на субективното възприятие на много хора, които изпитват диета с ниско съдържание на мазнини, когато тя съдържа по-малко мазнини от обикновено. За мнозина обективно балансираната диета изглежда с изключително ниско съдържание на мазнини и дори ако консумацията на мазнини все още е над препоръките, те вече се чувстват ограничени. Малко хора осъзнават колко мазнини консумират с ежедневната си диета.
Обективното очертаване на границите и субективното преживяване са две много различни неща, що се отнася до съдържанието на мазнини в храната.
Шиерц и Валентин
LowFett 30 - Голямата готварска книга:
Пирувайте с ниско съдържание на мазнини и отслабвайте
С калкулатор за мазнини за пазаруване
Мазнините и мазнините не са едно и също
Днес асортиментът от мазнини и мазни храни е много голям. Това не винаги беше така. Не толкова отдавна мазнините бяха редки, ценни и търсени. Поради индустриалното производство днес хранителните мазнини са до голяма степен евтини масово произвеждани стоки. За разлика от тях, висококачествените масла и мазнини, получени чрез механични процеси, са също толкова редки и скъпи, колкото преди.
Голяма част от консумираните мазнини се състоят от по-лоши, индустриално произведени масла и мазнини, които не съдържат почти никакви хранителни вещества освен 9,3 Kcal на грам. Избягването на тези мазнини не променя значително доставката на основни хранителни вещества, а само намалява приема на калории.
В допълнение, много хора са недостатъчно снабдени с незаменими мастни киселини, въпреки че консумират обилни количества мазнини, така че човек може да предположи, че те не просто ядат твърде много, а основно ядат грешни мазнини.
Защо яденето на по-малко мазнини е толкова трудно
Хората все още са приспособени към недостига на храна, а не към изобилието. Когато храната е оскъдна, е добре да ядете каквото можете. И разбира се, мастните, високоенергийни храни имат особено голям приоритет при такива обстоятелства. През цялата човешка история просто е имало смисъл мазнините да имат толкова добър вкус, че хората са положили много усилия, за да ги получат. Това работи толкова дълго, колкото рядко го получават и в доста малки количества въпреки всички усилия.
Днес Fettes е също толкова привлекателен, както винаги. С изключение на това, че днес можете да го получите без никакви усилия и, напротив, са необходими усилия, за да го избегнете.
Мазнините (и сладките) просто са ни особено вкусни. Това е предназначено от природата. Така че, ако не искаме да ядем повече мазнини, отколкото са ни необходими, или трябва да положим активни усилия, за да избегнем мазнините, или да използваме енергията, която тя съдържа, например чрез упражнения. Във всеки случай трайното отслабване е възможно само с баланс между енергийния прием и консумацията на енергия.
Отново: отслабнете с диета с ниско съдържание на мазнини?
В обобщение може да се види, че много хора ядат повече мазнини, отколкото са им необходими, особено онези мазнини, които не осигуряват никакви други хранителни вещества освен енергия. В този случай яденето на по-малко мазнини не означава хранене с ниско съдържание на мазнини, а само ограничаване на консумацията на мазнини до необходимото ниво. При обективно диета с ниско съдържание на мазнини е трудно да се избегнат симптомите на дефицит. Следователно отслабването с действително диета с ниско съдържание на мазнини всъщност няма смисъл.
За разлика от това наистина има смисъл значително да се намали консумацията на мазнини до физиологично необходимо ниво. Това е добър начин за отслабване и е важна стъпка към здравословна, балансирана диета. Ако искате, можете да наречете получената диета с ниско съдържание на мазнини.
Отслабнете с. Какво помага?
Нискомаслена или балансирана диета
Що се отнася до отслабването, хората са склонни към крайности. Радикалните диети, лечението на гладно или едностранното изоставяне на отделни хранителни вещества са много популярни. Пълноценната, балансирана диета, от друга страна, изглежда непривлекателна. Той е незаменим за дългосрочен успех. Характерно за тази балансирана диета е, че въз основа на нормалните хранителни навици тя изглежда с ниско съдържание на мазнини. В много случаи е достатъчно да се откажете от готови ястия, полуфабрикати и други промишлени продукти с техните скрити, често нискокачествени мазнини, за да постигнете балансирана диета.
Противно на субективното впечатление, подобна диета всъщност не е с ниско съдържание на мазнини. Изглежда, че е с ниско съдържание на мазнини само в сравнение с обичайните хранителни навици. Действително обективна диета с ниско съдържание на мазнини няма смисъл в дългосрочен план. Следователно диетите с ниско съдържание на мазнини трябва да се разглеждат критично.