Отслабнете с бромелаин - Блогът
Зад нея име на красиво цвете, бромелаинът крие много перфектни тайни за улесняване на храносмилането, наред с други ползи за тялото ни. Но какво е бромелаин и какви са реалните му ползи ? Съсредоточете се върху малка молекула с големи добродетели.
Какво е бромелаин ?
Бромелаинът е ензим, понякога наричан още бромелаин или протеаза, извлечен от ананас или от пресния му сок, или от стъблото му. Въпреки това, той не се намира в промишлен или консервиран сок от ананас, който се претопля за съхранение, което унищожава ензима. Пълен с добри неща за нашето тяло, бромелаинът има великолепни природни сили, познати още от зората на времето. В Мексико или Венецуела е известен с това лекува възпалено гърло и дори днес в някои култури, ние използваме латекса на ананас, който е пълен с бромелаин лекуват кожни рани повече или по-малко сериозни или в следоперативни грижи. В допълнение, индустрията в момента използва тази молекула за омекотете месото благодарение на химическата реакция, причинена върху протеините.
Какви са ползите от бромелаин ?
Но ако бромелаинът омекотява месото, може ли да ни омекоти? В допълнение към тези лечебни свойства при възпалено гърло, възпаление и малки рани, този ензим има и силата да лекуват синузит, наартрит, успокояват дихателните отоци, и лекуват храносмилателни разстройства. Действието му върху протеините и върху млякото (бромелаинът прави млякото извиване) позволява на тялото да усвоява месото по-бързо и млечни продукти. Следователно може да се приема под формата на капсула по време на хранене, за да се ускори храносмилането и да се успокоят стомашните болки.