Отслабнете с брашно от патладжан

Брашното от патладжан е много здравословно и може да ви помогне да отслабнете, имайки голям потенциал за намаляване на холестерола; освен това значително подобрява чревния транзит.

Това брашно е много здравословна алтернатива за обогатяване на избледнелите съставки с по-висока хранителна стойност, подпомага изгарянето на мазнини и намалява апетита. Основните му предимства са:

спомага за ускоряване на транзита, тъй като има високо съдържание на фибри, което улеснява по-бързото елиминиране на чревното съдържимо
понижава липидите в кръвта, тъй като съдържащите се фибри се свързват с консумираните мазнини и по този начин се елиминират
подобрява функцията на черния дроб, защото има детоксикиращо действие върху това тяло

Това брашно може да се използва при диети, като заменя пшеничното брашно в някои рецепти, разбира се, като този жест се удвоява от спазването на нисък прием на захар и упражнения.

Как се приготвя брашно от патладжан

Приготвянето на брашно от патладжан е много просто и може да се направи у дома, без никакви затруднения.

Използвайте 3 големи патладжана.

Обелете тиквата, настържете я и я нарежете на тънко, с дебелина около 4 мм, и я поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за няколко минути, за да изсъхне напълно, но без изгаряне. Когато изсъхнат, те трябва да бъдат леко смачкани и разбити с миксер или поставени в блендер, за да се превърнат в прах. След това се пресява и е готов за употреба.

Брашното може да се съхранява в чист и сух съд; тъй като не съдържа глутен, може да се съхранява безпроблемно около месец.

Как се използва брашно от патладжан

Брашното от патладжан може да се добавя към кисело мляко, сокове, супи, салати за диетата, придавайки усещането за ситост по-лесно, консистенция, приятен вкус и освен това намалява усвояването на мазнините. Той няма силен аромат, има малко калории и може да се добавя към топли, прости готвени ястия, като ориз или зелен фасул, идеални за диети.

Препоръчва се да се консумират 2 супени лъжици патладжаново брашно на ден, което се равнява на 25 до 30g.

Нискокалорична рецепта за хляб с брашно от патладжан

Можете да замените хляба или други източници на безглутеново брашно с този вкусен и засищащ хляб от брашно от патладжан, от който можете да хапнете парче, сутрин и на обяд, или за следобедна закуска, с малко обезмаслено кисело мляко. Може да се съхранява в хладилник и да се пържи или подгрява преди хранене.

съставки

3 яйца
1 чаша брашно от патладжан
1 чаша царевично нишесте
1/2 чаша кафява захар или кокосова захар
3 супени лъжици масло
портокалов сок
настъргана портокалова кора
бакпулвер 1 с.л.

Разбийте яйцата, захарта и маслото. След това добавете царевичното нишесте и брашното от патладжан и разбъркайте добре. Постепенно добавете портокаловия сок, кората и накрая маята.

Загрейте фурната до 180 градуса и изсипете състава в намазнена тава, поръсена с брашно; оставете за около 30 минути.

Хранителна информация

Списъкът по-долу посочва хранителната стойност за 1 супена лъжица патладжаново брашно (10g):

Енергия 25 калории
Протеин 1,5 g
Мазнини 0g
Въглехидрати 5,5 g
Фибри 3.6 g
Желязо 3.6 mg
16 г магнезий
Фосфор 32 g
Калий 256 mg

Тридневна диета с патладжаново брашно

Сутрин: парче хляб с брашно от патладжан с кутия домашно сирене под 5% мазнина, чай

Обяд: обикновена запечена или печена сьомга (можете да варирате с всеки друг вид риба) с маруля, леурда, зелен лук, репички, супена лъжица патладжаново брашно, чаена лъжичка лимонов сок, две чаени лъжички зехтин маслини, черен пипер.

Вечер: нискомаслено кисело мляко със супена лъжица патладжаново брашно

Сутрин: меко сварено яйце, парче хляб с брашно от патладжан, неподсладен чай или кафе

Обяд: пуйка на скара с гарнитура от салата от зелен фасул, сварена с чесън, след кипене добавете пресен копър, зехтин и супена лъжица брашно от патладжан

Вечер парче хляб с патладжан, липов чай

Сутрин: сок от краставица без костилка, половин стрък целина, четвърт лимон (лайм) и супена лъжица патладжаново брашно; можете да добавите малко сол и черен пипер на вкус, парче хляб с патладжан

Обяд: говеждо месо на скара с гарнитура от кафяв ориз, варено, с 4 гъби, зехтин, накрая добавете наситнен лук, супена лъжица патладжаново брашно, пресен магданоз,

Вечер кисело мляко със супена лъжица патладжаново брашно