Китайски пържен ориз с яйца
Един от големите ни фаворити е китайският пържен ориз, дори от добрите стари времена, когато бяхме големи посетители на Китай. 🙂 Може да се приготви с голямо разнообразие от зеленчуци и различни меса. Можете дори да използвате остатъци от ориз, студени разфасовки и зеленчуци.
- 2 ек. масло
- 3 по-малки яйца
- 1 малка глава лук
- остатъци запарен ориз
- малки парченца остатъци от пържени пилета натурон (могат да бъдат шунка, бекон друго месо)
- остатъци от задушени зеленчуци
- 2-3 ек. соев сос
- Първо, нарязахме заедно всички необходими суровини. Пилешки гърди на тънки ивици, лук на малки кубчета.
- Около 1 с.л. запържете бъркани яйца от 3 яйца в олио, след това накълцайте в тиган с дървена лъжица с плоска глава. Оставяме го настрана в чиния.
- След това 1 с.л. лук също запържваме лука, след това слагаме ориза и 2-3 с.л. соев сос. Разбъркайте добре, загрейте.
- Накрая добавете месото, зеленчуците и нарязаните яйца.
- Печете няколко минути на силен огън. (Ако е необходимо, добавете още малко масло.)
- Обичаме да се изчервяваме имит-амот, но всеки сам решава колко да кафява.