Отслабнете, но как
Всяко пето дете в Германия вече е твърде дебело. В днешно време децата често ядат повече калории, отколкото използват. Домашният икономист от Бон Хайке Хофман отговаря на въпроси на тема „хранене, съобразено с калориите“ и дава на родителите многобройни съвети.
Много немски деца са твърде дебели. Особено при тях трябва да се осигури постоянен, умерен прием на калории. Домакинът и диетолог Хайке Хофман, Бон, дава съвети относно храненето на калории, съобразено с родителите и децата.
Какво представляват леките продукти или нискокалоричните храни?
За съжаление това е малко объркващо за много потребители, тъй като "светлина" или "светлина" не са защитени термини. Референцията "светлина" върху храната може да означава много неща, напр. Намалени калории, но също така и с ниско съдържание на мазнини, леко осолени или не много газирани. Ако търсите "нискокалорични" храни, трябва да сте сигурни, че етикетът не само казва "лека", но и "нискокалорична". Тогава тези продукти имат поне 40% по-малко калории от сравнимите храни с ограничено съдържание на калории.
Съответстват ли „диетичните продукти“ на леките продукти?
За разлика от леките продукти, диетичните продукти попадат в регулацията на диетата. Това означава, че е точно регламентирано на кои критерии трябва да отговаря даден продукт, за да бъде диетичен продукт. Тези продукти нямат нищо общо с диетата в смисъл на отслабване. Диетичните продукти са подходящи за хранене на хора с определени заболявания, като прекалено дебели. В диетичния шоколад z. Б. замени глюкозата с друго вещество, което не променя енергийното съдържание на шоколада.
Как можете да храните децата си по начин, съобразен с калориите, без постоянно да превъртате таблиците с калории?
Има много „нормални“ храни, които по своята същност са „леки“ храни. Те включват плодове, зеленчуци, картофи, нискомаслени млечни продукти като мътеница или мляко и кисело мляко с 1,5% масленост, както и постна риба, постно месо и колбаси. Свинският шницел има z. Б. само 1,9 g мазнина на 100 g и варена шунка плешка само 3 g мазнина на 100 g. Така че не е нужно да се справяте без вкус, наслада и здравословни хранителни вещества и пак можете да се храните „лесно“. Ако съставите диетата за вашето дете от тези храни и много пълнозърнести продукти, детето ще получи всичко необходимо по отношение на витамини и минерали. Тази храна е разнообразна, засищаща и с добър вкус. Не е необходимо да търсите таблица за всяка храна, тъй като те са естествено нискомаслени и нискокалорични храни.
Но внимавайте с напитките. Много от тях са силно подсладени и поради това не трябва да се предлагат твърде често. Шприц, неподсладени чайове и вода са по-добри. Или какво ще кажете за млечен шейк с ниско съдържание на мазнини: шепа плодове (например замразени ягоди през зимата), 120 мл мътеница, 60 мл нискомаслено мляко, пръскане на лимонов сок и 1 чаена лъжичка ванилова захар. Пасирайте всичко в блендера и след това се насладете охладено. Никое дете не може да устои на това.
Някои родители се страхуват, че детето им е прекалено дебело. Какво съветвате?
Ако родителите не са сигурни дали детето им е прекалено дебело, те трябва да се консултират с педиатър и това да бъде изяснено. Понякога децата наддават на тегло само за кратко и след това отново растат по-дълго. Педиатърът може да определи точно дали теглото на детето все още е наред или трябва да се направи нещо. Ако по-големите деца се окажат твърде дебели, родителите трябва да вземат детето си на сериозно и да се консултират с лекар, за да стигнат до „неутрално“ мнение. След това можете да обсъдите с детето какво да правите.