Отслабнете като кардинал - бързо по часовник

Научена от кардинал Франц Кьониг, шефката на "Захер" Елизабет Гюртлер се кълне в това от 20 години. Лекарят Йоханес Хубер обяснява в новата си книга защо гладът може да ни държи млади.

С това изречение веднага оставяте рулото с колбаси настрана: „Който яде повече, също изяжда целия си живот“, пише лекарят Йоханес Хубер в новата си книга „Революцията против стареене“. Хубер е бил секретар на кардинал Франц Кьониг в продължение на десет години, който яде в 14 ч. За последно време на деня. На вечеря той обикновено седеше пред празна чиния на масата, понякога имаше задушена ябълка, за да не изглежда „асоциално“.

Хормона Папа предупреждава срещу неправилно гладуване

"По-добре да пропуснем вечерята"

Ако искате да останете млади по-дълго, трябва да ядете нискокалорична диета, казва Хубер. Лекарят също прави дисекция на популярното прекъсващо гладуване: "По-добре е да пропуснете вечерята, отколкото закуската, защото това няма ефект върху обновяването на клетките. Не яденето на нищо след 16:00 е добре, но не трябва да се практикува ежедневно", казва той "Днес".

Елизабет Гюртлер (69), старши мениджър на "Захер", цял живот е пропускала вечерята, "инстинктивно", както пише в глава от книгата. Не винаги работи, но често. „Познавам глада като много други хора“, казва тя. Но: "Понякога съм малко горд, когато виждам как се развиват други жени на моята възраст."

Как издържаш? С "Мистър Универсум" Бернд Остерле, Хубер разработи метод, който трябва да ви помогне да отслабнете произволно: сутрин теглите карта и разберете дали имате право да ядете този ден, както винаги, изобщо или само до обяд. „Ето как измамвате метаболизма си.“

Huber също препоръчва естествени средства за подтискане на апетита, като тези, намиращи се в морковите, целината или магданоза.