Отслабнете като боговете - час за консултация на доктор Щутц

Диета на Aeschbacher Урок 153. Нарът, храната на боговете, е хилядолетен символ. Открийте го, за да отслабнете и да се насладите.

Нарът практически не съществува в традиционната швейцарска кухня. За разлика от това той е незаменим в индийската, турската, иранската и ливанската кухня. Символичният плод вече се споменава в Библията и в Корана. В гръцката митология и през християнското средновековие нарът многократно е играл специална роля, като храна на боговете или като символ на властта върху гербовете и картините. Наровото дърво от хиляди години отстоява плодородието, младостта, любовта и красотата.

Сезонът от нар продължава от септември до декември. През това време те се събират в най-важните растящи страни в Близкия и Близкия изток и в средиземноморския регион. Между другото, някои нарове също процъфтяват на открито в Тичино около езерото Маджоре. Те не изискват почвата и са много устойчиви на суша.

Внимавайте с червения сок

Вътрешността на нара, с максимален диаметър около десет сантиметра, е разделена на кухи плодове от стени. Те съдържат грахови, ъглови ядки, около 400 до 600 на плод. Когато нарът узрее, ядките на семената са заобиколени от месест слой. Внимавайте с червения сок! Нарът съдържа танинова киселина. Петната трудно могат да бъдат премахнати от дрехите. Семената на плодовете на боговете могат да бъдат премахнати с лъжица. Или нарязвате плодовете наполовина и избивате семената.

Кървавочервеният плод съдържа много голям спектър от вторични, антиоксидантни растителни вещества като флавоноиди и полифеноли и незаменими, редки мастни киселини. Също така е богат на калий, калций и желязо, както и на различни витамини. Твърди се, че нарът има защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания и хронични възпаления, но това не е доказано. Плодът на боговете е все още здрав. А за отслабване винаги е подходящ като част от средиземноморска диета. Ядките съдържат 80 процента вода, почти никакви мазнини, малко диетични фибри и малко плодова и гроздова захар, но те се отделят само бавно.

Ето как се прави:

Нарът се счита за екзотичен плод и е напълно неоправдано пренебрегван в швейцарската кухня.
Семената на нара са антиоксидантни силови агрегати. Защитният му ефект върху човешкия организъм е по-силен от този на червеното вино.
Нарът е идеален за подобряване на основните ястия по отношение на вкус и ситост.
Зелените салати, плодовите салати и десертите могат да бъдат рафинирани със семена от нар.
Или можете да смесите здравословните ядки с натурално кисело мляко или, още по-добре, с мюсли за закуска.
В страните, където нарът е роден, зърната често се сервират с дивеч, птици и печено.
Или масата от нар се използва за приготвяне на месни маринати и сосове.
Сокът от нар също има страхотен вкус. В страните около Средиземно море той е популярен за пречистване на кръвта и намаляване на нивата на холестерола.

Заключение:

Цъфналото нар дърво е толкова великолепно, че трябва да бъде засадено в градината, при условие че човек има привилегията да има защитено от климат място, което не е изложено на студ. Ако това не бъде дадено, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да бъдете очаровани от плодовете му при всяка възможност.

Нашият съвет:

Вече можете да си купите бестселър „Диетата на Aeschbacher“ том 1 и том 2 в нашия магазин. Това са 400 страници за отслабване, със 100 урока и 10 истории за успех.