Отслабнете, както бихте казали, вдъхновение всеки ден
Едно изменение: избягвайте големите хищници (акули, риба меч и гигантска скумрия), тъй като те съдържат най-голямо количество живак. Ето пет повече от безопасни видове риби, които ще разнообразят вашата диета, улеснявайки преживяването при отслабване.!
В идеалния случай трябва да изберете дивата версия. Изследователите отдавна вярват, че отглежданата в сьомга сьомга съдържа опасни нива на канцерогени. Консервираната сьомга винаги е дива и от всички варианти (филета, мариновани), най-богатата на Омега 3.
1. Пергаментно досие
Поставете сьомгата в пергамент, поръсете каперси, консервиран грах и счукан чесън отгоре, след това изстискайте няколко резенчета лимон върху него. След това увийте пергамента, фиксирайте краищата с клечки за зъби и го поставете в тава във фурната. Печете на умерен огън за 15-20 минути.
Енергийна стойност: 350-400kcal, в зависимост от гарнитурата (естествени картофи или купа за салата) и размера на порцията.
2. В Средиземно море
Кръгчета или филета, оставете сьомгата да се маринова за 30 минути в сос, получен от 3 супени лъжици лимонов сок, 3 супени лъжици мед и чаена лъжичка зехтин. След това го поръсете със сол и черен пипер на вкус и го поставете във фурната. Оставете го да се пече на 200 градуса за 15 минути.
Енергийна стойност: 425kcal
Несъмнено фаворит номер 1 по отношение на диетите. Консервираният тон е евтин, предлага се във всеки хранителен магазин и най-често срещаните рецепти, сандвич или салата, са много лесни за приготвяне. Тонът е насочен и от лекарите за леко повишеното ниво на живак, особено в бял тон. Съветът на диетолозите е да се ограничите до една порция риба тон на седмица.
1. Риба тон в соев сос
Имате нужда от филета, така че бягайте до хипермаркета в района на замразена риба и се запасете! Когато се прибере, тя поръсва филето с малко соев сос (техника, установена от японската кухня, наречена терияки) и поставя до него няколко чери домати и малко малки моркови, известни още като бебешки моркови (можете да ги намерите в консерви). Поставете го във фурната и го оставете да къкри за 15 минути.
Енергийна стойност: 140 kcal
2. Предястие с пръчици целина
Смесете кутия тон в собствения си сок (не в олио - прекалено е мазен) със супена лъжица горчица или лека майонеза. Поставете композицията в купа. Нарежете листата на целината и пазете само стъблата. За да изглеждате добре, разрежете ги дълго, наполовина. Сега можете да ги накиснете по ваш вкус в сместа от риба тон и майонеза/горчица. Те са вкусни!
140 kcal за състава.
3. Салата Никоаз
Необходими са ви няколко листа салата, две твърдо сварени яйца, черни маслини, чаша консервиран зелен фасул (изберете френския асортимент "haricots verts", те са по-естетични) и 2 варени или задушени картофа на кубчета. Като десерт използвайте малко зехтин, балсамов оцет или дижонска горчица.
Енергийна стойност: 350 kcal без превръзка, 500kcal с превръзка.
Firave, със сребърни сосове и винаги натъпкани, сардини са сред трите най-здравословни възможности за избор на риба. Те съдържат Омега 3, калций изцяло и общо, повече хранителни вещества от обичайния консервиран тон. Дайте им шанс!
1. Авокадо с авокадо
Изсипете кутия сардини върху плоска чиния с половин сварено или задушено авокадо, нарязано на кубчета. Поръсете със сос Уорчестър, след това поръсете с черен пипер. Гарантирано, няма по-здравословна закуска!.
2. Паста за брускети
Трябват ви няколко скилидки задушен чесън, половин кутия сардини и друга половина консерви от аншоа. Отцедете рибата от двете консерви, вода или масло, добавете супена лъжица обезмаслено крема сирене (Филаделфия, Рама или Хохланд) и разбъркайте в блендер. Вкусно е сервирано върху пържени филийки багет, като брускети.
Енергийна стойност: 45 kcal/1 супена лъжица състав
Несъмнено най-шикозният, когато става въпрос за декориране на чиния. Но колко от нас знаят как да ги приготвят? Японските ресторанти (в Букурещ можете да опитате Sushi To go) обикновено предлагат два варианта на сашими, един а-ла-карт, който можете да изберете от менюто, а друг като специалитет на готвача (с други думи, изненада, така че ще трябва да се оставите в ръцете му). Вторият винаги ще бъде най-смел, със съставки като змиорка или морски таралежи. В заключение, ето някои предложения, подходящи за диети:
- Изберете соята като гарнитура. Порция не надвишава 150kcal.
- Ако изберете суши, би било идеално те да съдържат цял ориз. По този начин част от 6 няма
той достига повече от 180 kcal.
Лека, слаба и високо протеинова риба, която горещо препоръчваме, ако сте от хората, които отказват да ядат риба поради миризмата на езерцето (независимо от водите, морските, речните или океанските, в които е роила). Тилапията няма нито мирис, нито вкус на риба. Ето няколко съвета за готвене:
1. Алуминиева тилапия с винен сос
Поставете лист от 250 грама върху алуминиево фолио. Украсете с резенчета лук, нарязан праз лук и домати, след това поръсете с бяло вино и поръсете със сол, малко босилек и чесън на прах. Увийте го в алуминиево фолио, фиксирайте краищата с клечка за зъби и го поставете във фурната. Оставете да се пече на 170 градуса за 20 минути.
Енергийна стойност: 220-270kcal.
2. Тилапия с чили
Сварете 250 грама филе в 200 мл вода, с чаша праз лук праз, 2-3 филийки лимон, люта чушка (за предпочитане зелена). Отгоре поръсете малко кориандър.