Отслабнете Бързо здравословна диета
Уважаеми читателю,
В плоския Мюнстерланд те усърдно проучват - и откриха точно това, което хиляди хора, които искаха да отслабнат, знаеха предварително - че голяма чаша вода преди вечеря ограничава апетита.
Но бих искал да оставя изследователите да говорят .
Франк Луервег, отдел за преса и комуникация
Университет в Бон
02.02.2009 г.
Учениците имат по-малка вероятност да наднормено тегло, ако в тяхното училище има дозатор за вода и учителите изрично насърчават редовната консумация на вода. Това показва проучване на Дортмундския изследователски институт за детско хранене (FKE), който е свързан с университета в Бон. Резултатите току-що се появиха в априлския брой на списание „Педиатрия“.
Почти 3000 деца от началното училище от Есен и Дортмунд взеха участие в проучването. Изследователите се ограничават до училища в социално слаби райони: От една страна, децата от по-ниските социални класове са много по-често наднормено тегло, отколкото техните връстници от добри родители. В допълнение, контрамерките, които целят промяна на индивидуалното поведение, са по-малко успешни в тази група.
В началото на учебната година учените имаха монтирани дозатори за вода в някои от училищата. Учителите проведоха и кратка поредица от уроци, в които обучиха своите ученици за значението на водата за тялото. Като допълнителен стимул за пиене всяко дете получи бутилка с вода. Добри 1600 ученици от началното училище се възползваха от тези мерки. Средно в края на учебната година те изпиха чаша вода повече от своите 1300 връстници от контролната група.
Тенденцията с наднормено тегло спря
Мярката беше успешна: в началото на проучването приблизително еднакъв брой деца и в двете групи бяха с наднормено тегло. В „групата на водата“ този дял остава непроменен в продължение на една година. В контролната група обаче тя се е повишила от 25,9 на 27,8 на сто. „Това е положителен резултат: Успяхме да спрем тенденцията към затлъстяване с проста мярка“, обяснява директорът на изследването д-р. Матилда Керстинг. "Тази целева група обикновено не реагира добре на мерки, насочени към индивидуална промяна в диетата. Сега трябва да проучим колко дълго продължава промяната в питейното поведение."
Наблюденията добра година след края на проекта ги правят поне оптимисти: „В повечето училища водораздаващите машини все още се използват толкова, колкото в края на нашето проучване“, казва Матилд Керстинг. "Децата, които изследвахме, междувременно преминаха в средни училища. Следователно не знаем как се е развило теглото им."
Ниските разходи за училищата със сигурност допринесоха за успеха на експеримента. FKE проектира и направи учебните серии и материали достъпни. Цената на мярката също беше сравнително ниска - 13 евро на дете годишно. Имаше и еднократна такса от 2500 евро за водораздавателя. Според изчисленията на Германската медицинска асоциация болестите, причинени от затлъстяване, причиняват годишни разходи от 15 до 20 милиарда евро. Проучването е финансирано от Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите и Федералната асоциация на газовата и енергийната индустрия.
Контакт:
Приватдозентин д-р Матилда Керстинг/Ребека Мукелбауер
Изследователски институт по детско хранене към университета в Бон
Телефон: 0231/79-221018