Отървете се от диабет с горчиви краставици
От Родика Дирзу, събота, 20 февруари 2016 г., 23:01
Сигурно сте виждали някакви къдрави краставици на някои сергии, като малки динозаври. Те се наричат момордика и са плодове на растение, което произвежда истински растителен инсулин с благотворно въздействие върху диабета и други заболявания.
Момордика всъщност това е лиана, много богата на инсулин, считана за истински антидиабет. Тъй като са от семейството на тиквите, условията за растеж и грижи са същите като тези на краставиците и тиквите. Расте добре в оранжерии, през лятото на терасата, балкона или в апартамента. От растението се използват както плодове, така и млади издънки и листа - в салати, или в супи.
Момордика е известна от древни времена и се използва като лечебно растение. В Китай това растение беше запазено само за краля и семейството му.
Как да се култивираме
От известно време се отглежда в Румъния чрез семена, донесени от чужбина. Тези с диабет могат да купуват семена от местни производители, да ги засаждат в саксии и да имат горчиви краставици в къщата всеки ден. Едно растение дава 20 горчиви краставици.
Това растение се адаптира много добре към почвата и климата на нашата страна. Засажда се през април в южната част на страната и през май в северната част, издържайки на температури до 14 градуса. За печене се нуждае от топлина, до 32 градуса. Той е много устойчив на суша, не изисква напояване и няма естествени вредители.
Плодът издържа две седмици в хладилник
Плодовете могат да се съхраняват пресни до две седмици в хладилник, да се мариноват или изсушават и преминават през кафемелачка, за да се получи прах, който диабетиците консумират, върха на ножа, преди хранене.
Ползи за здравето
Горчивата краставица е най-доброто средство, комбинирано с физически упражнения, за борба с диабета. Американски изследователи са установили, че момордиката също е противотуморна, прекъсвайки храненето на тумори. Помага и на панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур. Може да се консумира и превантивно.
Има и капсули momordica. Всяко лечение се извършва под лекарско наблюдение. Добре е тези, които искат да станат майки, да не консумират, защото изглежда имат ефекти срещу плодовитостта.