Отричане за доброто на тялото и душата - Hamburger Abendblatt
Постите отново са голяма тема за много хора в наши дни. Какво може да направи и къде лекарите виждат опасности
Хамбург. Великият пост започва днес в Пепелната сряда - и много хора доброволно се въздържат от ядене. Повечето очакват повече благополучие и по-добро здраве от него, а мнозина също искат да отслабнат. Но какво всъщност може да направи постът? По този въпрос мненията са различни.
„Постенето освобождава енергия за самолечение“, казва д-р. Ева Лишка, председател на Медицинската асоциация за терапевтично гладуване и хранене. „Съпругът ми и аз постим веднъж или два пъти годишно повече от 30 години. Това винаги води надеждно до бързо подобряване на мотивацията и желанието за живот. “Много последователи вярват, че гладуването може да превърне живота в положителна посока, човек би намерил самопризнанието, ще стане по-гъвкав и по-щастлив. Лишка казва, че умствената дейност също трябва да се увеличи при някои пациенти чрез гладуване. Пациентите с ревматизъм, астматиците и страдащите от алергии също се надяват, че тяхното заболяване ще се подобри.
Проф. Манфред Мюлер, ръководител на Института за човешко хранене и наука за храните в Кил, от друга страна, предупреждава да не се гледа на гладуването като на панацея: „Трябва да погледнете диференцирано какво всъщност може да помогне на гладуването. Напълно преувеличено е твърдението, че например депресията може да бъде излекувана чрез гладуване. “Също така няма доказателства, че астматичните и алергичните оплаквания могат да бъдат подобрени или дори отстранени.
Германският интернист Dr. Ото Бучингер (вж. Също интервю вдясно) се придържа към собственото си тяло още през 1919 година. Той се разболява от тежък ревматоиден артрит в края на Първата световна война и сега се смята за основател на най-разпространената форма на гладуване, гладуването на Бучингер. „Научно е доказано, че нискокалоричната диета всъщност може да намали симптомите на възпалителни заболявания като ревматизъм“, казва Мюлер. Това се отнася и за метаболитни заболявания като диабет и подагра. Но постенето не е единственият начин. „Не е нужно да гладувате, достатъчно е просто да изядете половината от него. Проучване също така показа, че преминаването към вегетарианска или веганска диета също помага на пациенти с метаболитни нарушения “, казва Мюлер.
И може ли гладуването да ви помогне да отслабнете? Лишка посочва, че загубата на тегло е добре дошъл страничен ефект, но не трябва да е единствената причина за бързо. „Гладуването улеснява започването на променен начин на живот и по този начин има траен положителен ефект върху теглото“, казва лекарят на гладно, който практикува в клиниката Бухингер Вилхелми на Боденското езеро. Клиничната статистика на заведението потвърждава това твърдение: След десет години, с около един пост на година, една трета от гостите са имали по-малко тегло, отколкото в началото, една трета е запазила първоначалното тегло и една трета от участниците са качили, но предимно "незначително".
Мюлер, от друга страна, стига до различно заключение: „Не е сензационно да отслабвате, докато гладувате. Но за повечето хора последващото преминаване към здравословна диета се проваля. Те отново попадат в обичайния си ритъм на живот. "
Проблемът е, че много хора нямат достатъчно търпение и че постенето или радикалните диети обещават бърз успех. „Въпреки това хората с наднормено тегло обикновено напълняват в продължение на много години. Ето защо трябва да планирате достатъчно време за отслабване. Кратките фази, в които не ядете нищо или много малко, не са нито полезни, нито достатъчни, за да намалят теглото в дългосрочен план и след това да го запазят. "
В допълнение, много от контролните вериги на тялото биха се смесили в случай на тежки колебания в теглото: „Съставът на телесните протеини и мазнини се променя, когато отново напълнеете след отслабване. В процентно изражение получавате по-голямо количество мазнини, отколкото сте загубили преди. И преди всичко на стомаха. Това може да доведе до метаболитни заболявания или да има отрицателен ефект върху съществуващи заболявания “, предупреждава Мюлер.
За да изпитате щастие чрез гладуване, за което мнозина съобщават, че вече са го опитали, вътрешната готовност трябва да е права, казва Лишка. В противен случай преживявате почивката за хранене като глад - и това води до агресия. Ако чувството на щастие възникне по време на гладуване, това може да се обясни с вегетативната нервна система - по-точно с парасимпатиковата част на тази нервна система, която осигурява почивка, релаксация и защита.
Но докато това стане активно, гладуващият трябва да прояви малко търпение. Тъй като „почиващият нерв“ замества само опонента си, симпатиковият нерв „стресов нерв“, който започва с първоначалното отнемане на храната, само след един или два дни на гладно. Лишка вярва, че хормонът на щастието серотонин също ще се освободи, ако не се яде. За съжаление няма научни доказателства и за това, казва Мюлер.
Шест от десет германци гладуват в продължение на няколко седмици
Християнският пост започва в Пепеляна сряда и продължава до Великден. Неделята не са включени. Както католическите, така и протестантските традиции включват съзнателно отказване или отдаване на молитва по време на Великия пост, като символ на покаяние и духовно обновление.
Около шест от десет германци вече са влезли в личен пост от няколко седмици. Вече няколко пъти 42 процента от германските граждани умишлено се въздържат от използване на определен стимулант или потребителска стока, както показва проучване на Forsa, публикувано във вторник в Хамбург и Дюселдорф от името на здравноосигурителната компания DAK-Gesundheit.
При гладуване въздържането от алкохол е на първо място (69 процента), последвано от сладкиши (66 процента) и месо (47 процента).