Отрицателно здраве и други аспекти

Със сигурност L'Entomophagie изглежда идиличен, но можем да отбележим някои недостатъци.
отрицателно

По отношение на здравето, яденето на насекоми обикновено е безопасно. Освен това всички вече бихме изяли 500 грама годишно и средно на човек. Някои от плодовете и зеленчуците, използвани в промишлеността, са замърсени с червеи, обяснява Марсел Дике, ръководител на отдел по ентомология в холандски университет. Сладкото, плодовите сокове, супите съдържат следи от насекоми, без това да представлява и най-малкия проблем, казва той. Що се отнася до вкуса, той би бил подобен на този на лешника, свидетелстват последователите.

Въпреки това, както при всички форми на храна, ентомофагията може да бъде опасна: Не всички насекоми са годни за консумация, освен това някои видове са токсични или опасни. Освен това ядливите насекоми могат да бъдат носители на болести, ако не са от контролирано разплод или ако са събрани от дивата природа. Трябва да се каже, че контролирането на говедата или овцете е едно, но да го правиш за цяла ферма от скакалци или щурци може много бързо да бъде досадно.