Отрезвяването е резултат от ежедневното гладуване без предимства пред "нормалното"

Оригинално заглавие:
Ефект от гладуването с алтернативен ден върху отслабването, поддържането на теглото и кардиопротекцията сред метаболитно здрави възрастни възрастни: Рандомизирано клинично проучване

Постоянното гладуване (също: интервално гладуване), форма на диета, при която гладуването в отделни дни от седмицата или се консумира много малко храна, а в други дни може да се яде нормално или дори извън изискванията за калории за деня, се радва на нарастваща популярност. Няма обаче оценки на дългосрочната ефективност на периодичното гладуване. С изследването на Trepanowski et al. (2017) тази празнина вече е затворена.

Проучването изследва степента, в която две диети, периодично гладуване и диета с ежедневно ограничаване на калориите се различават по отношение на загуба на тегло и поддържане на теглото, както и сърдечно-съдови (т.е. сърдечно-съдови рискови фактори). 100 затлъстели (мастни) хора със среден индекс на телесна маса

ИТМ (Индекс на телесна маса) е мярка за оценка на телесното тегло. Той описва съотношението на телесното тегло към телесния размер и се изчислява, като се използва следната формула: ИТМ = телесно тегло (kg)/телесен размер (m 2). Така че, ако сте висок 1,70 м и тежите 60 кг, направете следното: 60: (1,70 х 1,70) = 20,76, което означава, че имате ИТМ около 21. Хора с ИТМ от 18,5 до 24,9 се считат за нормално тегло. ИТМ под 18,5 показва поднормено тегло, а ИТМ между 25 и 29,9 показва наднормено тегло. От ИТМ от 30 говорим за затлъстяване (затлъстяване). ИТМ обаче казва само нещо за общото телесно тегло и не дава никаква информация за телесните мазнини. Двама души могат да имат еднакъв ИТМ, но различни количества телесни мазнини. Така че културистът с много мускули и малко телесни мазнини може да има същия ИТМ като човек с малко мускули и много мазнини. Независимо от това, ИТМ от 30 или повече обикновено показва повишен процент на мазнини в тялото.

Оценката на резултатите от проучването показа следното: Повечето отпаднали са в групата с периодично гладуване (интермитентно гладуване: 38%, дневно ограничаване на калориите: 29%, контролна група

също: група за сравнение; В сравнителни клинични проучвания групата пациенти, които са получили обичайната стандартна терапия или сляпо лекарство (плацебо), вместо да се тества лечението; дава възможност за по-надеждна оценка дали наблюдаваните ефекти от тестовото лечение всъщност са причинени от тях

В случай на инсулинова резистентност, телесните клетки реагират по-слабо на хормона инсулин, отколкото обикновено в здраво тяло: кръвната захар не спада толкова, колкото обикновено при същото количество инсулин. Мускулите, черният дроб и мастната тъкан са особено засегнати, както със собствения инсулин на тялото, така и с инжектирания инсулин. Инсулиновата резистентност се проявява при метаболитния синдром и може да показва развиващо се диабетно заболяване.

Собственото пратено вещество на тялото, което е ефективно в най-ниски концентрации и се освобождава в кръвта от хормонална жлеза или хормонално активни тъкани и предизвиква определен ефект в други органи или клетки

Хормонът инсулин се произвежда в определени клетки в панкреаса, наречени бета клетки. Панкреасът отделя повече инсулин, когато поглъщаме въглехидрати с храната. Инсулинът кара кръвната захар (кръвната захар) да се абсорбира, използва или съхранява от черния дроб или мускулите. Освен това инсулинът насърчава производството на протеини, насърчава растежа и регулира метаболизма на мазнините.

Авторите заключават, че периодичното гладуване не е свързано с по-голяма загуба на тегло в сравнение с дневна диета за ограничаване на калориите при затлъстели индивиди. По същия начин периодичното гладуване не води до по-добри резултати при поддържане на загуба на тегло или до по-добри стойности на сърдечно-съдовите параметри.

Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK, Gabel K, Freels S, Rigdon J, Rood J, Ravussin E, Varady KA. Ефект от алтернативно гладуване върху загуба на тегло, поддържане на тегло и кардиопротекция сред метаболитно здрави затлъстели възрастни: Рандомизирано клинично проучване. JAMA Intern Med.2017 г. 1 юли; 177 (7): 930-938. doi: 10.1001/jamainternmed.2017.0936.