Отражение на средновековното хранене, зъби Музей Göcsej

музей

Популярното заболяване на епохата: износване на зъбите

По време на миграцията техните народи (напр. Германци от V век, лангобарди, авари и завоеватели на унгарците) консумират повече месо, дъвченето и съдържанието на витамини в което правят зъбите по-устойчиви - в същото време зъбите „се губят“ в употреба. Повърхността на шлифовъчните камъни, използвани за смачкване на зърното в брашно, беше силно износена, така че меленето съдържаше малки фини зърна, което причиняваше голямо износване на зъбите. Зъбите често се носеха в кухината на зъба, което впоследствие доведе до отпадане на зъба. По този начин зъбите на хората, живели по онова време, скоро бяха разрушени.

Нашите борби днес

Днешният най-голям враг на зъбите, кариесът, не понесе жертви по това време, защото не бяха запознати с захар от цвекло и шоколад. Последните сега превърнаха феномена на кариеса в болест на цивилизацията и до болка ни познат.