Отравят ни за пари
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Фалшифицирането на храни може да бъде толкова старо, колкото и човечеството, както вече се споменава в Кодекса на Хамурапи, първият известен източник на закон. Войни, глад, но очевидно и за финансова печалба, често са се случвали през историята, тъй като хранителните съставки са били променяни произволно и по начин, който очевидно е в ущърб на потребителя.
В днешно време, поради нарастващата търговия със стоки, експлозивното нарастване на човешкото население, проблемът става все по-често срещан и по-сериозен. Освен това фалшифицирането на храни сега се превърна в ясно икономически мотивиран глобален мегатренд.
300 милиарда щети
Едно е да не получите това, което очаквате за парите си, но фалшивата храна може да има последици за здравето и дори при упорита работа властите по света могат да контролират само един процент от храната, каза той. Золтан Гьори, Доктор на Унгарската академия на науките, ръководител на Института по хранителни науки на Университета в Дебрецен в презентацията си на конференцията, озаглавена Измами, изплъзване, измами в науката на Унгарското общество по естествени науки.
Здравето е безценно, но различни биологични, химични, физични и микробиологични интервенции също имат парични щети:
Смята се, че измамниците причиняват 30-50 милиарда щатски долара годишно в САЩ и 300 милиарда HUF в Унгария.
- казва професорът по химия на 24.hu.
Между тях и държавните органи има постоянна надпревара, така да се каже, има надпревара във въоръжаването и фалшификаторите често са в състояние да използват изключително неморални средства. От малки неравности до наистина обичайни закони престъпления, има много примери само от последните няколко години, целта е, разбира се, да се реализира печалба във всички случаи.
Отрова за деца
Най-грубият, или така да се каже, най-лошият случай беше така нареченият меламинов скандал в Китай преди десетилетие. Това е предимно ароматно съединение, използвано в пластмасовата промишленост, причиняващо тежко отравяне при поглъщане от човешкото тяло, но е отличен начин да се победят рутинните тестове за съдържанието на протеини в продукта.
Това е така, защото често използваният метод открива съдържанието на азот, а молекулата на меламин със своите шест азотни атома имитира хранителните вещества с най-отлично съдържание на протеин. Възползвайки се от това, той се използва предимно в храни за кърмачета в големи количества, което води до 300 000 заболявания и шест смъртни случая. Золтан Дьори добавя:
Смъртни случаи от страна на извършителя след функционирането на китайската съдебна система след случая.
Тази незаконна хранителна добавка се появява в Унгария оттогава, но не до такава степен. След инцидента той също се появи в Унгария в малко дъвка захар, а по-късно и в храна за животни, но благодарение на постоянно актуализираната европейска и американска алармена система успяхме да я филтрираме навреме.