Отравяне с отровни гъби симптоми, диагностика, лечение компетентно за здравето на iLive

Специалист на статията

отравяне

. Според статистиката, хиляда от 3 за консумация, а останалите са подходящи, само 400 вида гъби, известни днес - са негодни за консумация и ако се случи, човешкото тяло може да доведе до тежко отравяне. За съжаление напоследък по-често се регистрират случаи на отравяне с гъби, закупени в супермаркети. Неправилното съхранение и готвене на гъби е свързано със сериозни здравословни проблеми. Ядливите гъби също могат да бъдат опасни поради натрупването на замърсители, когато се отглеждат в неблагоприятни за околната среда райони.

Отравянето с отровни гъби е най-често в края на лятото и през първата половина на есента по време на прибиране на реколтата и може да има сериозни последици и дори фатални последици.

Симптомите и тежестта на отравянето зависят от фактори като вида и количеството изядени гъби, възрастта на засегнатото лице, здравословното състояние и теглото. Имунитетът не е в състояние да се справи с токсините, които постъпват в тялото. Така че, ако се чувствате по-зле, трябва незабавно да отидете в болницата. Децата и възрастните хора са най-малко толерантни към отравяне. Смърт може да настъпи, например, в рамките на няколко часа след поглъщане на негодни за консумация гъби, като например бледа Amanita phalloides или, водеща до парализа на нервната система, дихателна недостатъчност, обща токсичност, чернодробна некроза. За да се избегнат необратими последици, трябва да се вземат мерки навреме.

ICD код 10

Отравянето с отровни гъби се отнася до хранително отравяне - „други бактериални отравяния“ (съкратен софтуер), което е регистрирано в Международната класификация на болестите и има код в ICD 10. Този вид отравяне е специално посочен под кода AO-5, който означава

Болестите от бактериален характер се разпределят както следва:

  • Микробни (микотоксикоза, ботулизъм, стафилококова токсикоза, различни токсични инфекции, включително смесен тип);
  • Немикробни (отравяне с отровни гъби, както и някои видове риба и рибен хайвер);
  • Токсични инфекции с необяснима етиология.

Хранително отравяне, причинено от ядене на храни, високо натрупване на токсини, което може да доведе до сериозни усложнения, отказ на вътрешните органи (особено на черния дроб), както и появата на асфиксия, сърдечен арест. Берачите на гъби трябва да са наясно с възможните рискове, свързани с прибирането на реколтата през есента. Трябва да бъдете много внимателни, тъй като в днешно време някои видове гъби претърпяват мутация и стават отровни, въпреки че очевидно са годни за консумация. По принцип хората, които нямат опит да събират и ядат гъби сами, са нежелани. Също така може да бъде опасно да купувате „на ръка“ на пазари, места за забранена търговия и т.н.

Признаци на отравяне от отровни гъби

Отравянето от отровни гъби не може да се появи веднага, а само след определено време, в диапазона от 30 минути до един ден след консумация (всичко зависи от вида на гъбите). Случва се първите симптоми да се появят едва след 2-3 дни.

Симптомите на отравяне с отровни гъби са подобни на типичните хранителни отравяния в много отношения:

  • Гадене и повръщане (понякога - с примес на кръв);
  • Жажда, сухота в устата;
  • обилно сълзене;
  • запушен нос;
  • Болков синдром;
  • изразена обща слабост;
  • Потъмняване в очите;
  • Главоболие и световъртеж;
  • Загуба на съзнание;
  • тежка диария със следи от кръв;
  • Крампи;
  • Понижаване на кръвното налягане;
  • Бледост на кожата;
  • ускорен пулс;
  • Анурия (липса на уриниране);
  • Объркване на съзнанието (кома).

Когато отравяне с бледа гъба се появява студена лепкава пот, лети червена гъбичка - халюцинации, задушаване, pogankovidnym мухоморка - възбудено състояние, подобно на състоянието на екстремна интоксикация. Най-голямата опасност от отравяне е, че са засегнати не само храносмилателния тракт, но и други жизненоважни органи. Отровите в негодни за консумация гъби (алкалоиди и цитотоксини) могат да засегнат сърдечно-съдовата система, а понякога и централната нервна система, черния дроб и бъбреците. Опасен е и т.нар. „Въображаем“ период, през който симптомите на интоксикация изчезват. Ако обаче не продължите лечението, черният дроб може да откаже и човекът да умре.

Отравяне с бледа гъба

Отравянето с отровни гъби представлява сериозна заплаха за човешкото здраве и живот. Особено опасна гъба, наречена „чаша на смъртта“ (второто име - „зелена гъба“), намираща се в брезовата гора, широколистните и иглолистните гори, дъбовите дървета и отвън расте подобно на гъби и зеленикава русула.

Отравянето с бледа гъба може да доведе до смърт на човек, ако не бъдат взети мерки своевременно и пациентът не бъде откаран в медицинско заведение. Продължителността на интоксикацията се състои от три фази:

  • I. От 6 до 24 часа след ядене на отровните гъби гадене и повръщане, тежки коремни спазми и мускули, треска, диария холероид, примесен с кръв; Дихателните нарушения най-често се наблюдават при деца.
  • II. От 2 до 4 дни (латентен период).
  • III. Клинични остри заболявания: бъбречна и чернодробна недостатъчност с изразена анурия, нарушение на кръвосъсирването (патология причинява кървене), жълтеница и уголемяване на черния дроб, гърчове, депресия на централната нервна система (в тежки случаи - кома) и развитие на сърдечна недостатъчност.

Бледата гъба съдържа изключително токсични вещества, които могат да убият чернодробните клетки, да причинят некроза, а също така да повлияят отрицателно на бъбреците и да блокират тяхната функционалност. Токсините от отровни гъби инхибират синтеза на гликоген и окислителното фосфорилиране, предизвикват намаляване на АТФазата, инхибират образуването на ДНК и РНК, което води до автолиза на клетката.

Последствия

Отравянето с отровни гъби почти винаги има опасни последици поради съдържанието на голям брой токсини, които могат да засегнат жизненоважните органи, психиката, централната нервна система и работата на сърдечно-съдовата система.

Последиците и степента на токсичност обикновено зависят от количеството и вида на изядените гъби, както и от въздействието на токсичните вещества върху човешкото тяло. Отравянето може да бъде лесно, което се проявява в нарушения на храносмилателния тракт, но има много сериозни случаи на отравяне, които водят до смърт.

За да улесните задачите на спешната помощ, имате нужда от информация за синдромите, които са налице при остро отравяне с гъби. Например, синдромът на дихателните разстройства придружава коматозни състояния, при които дихателният център е депресиран. Нарушенията на съзнанието (объркване, халюцинации) се дължат на влиянието на вредните токсини върху мозъчната кора и често са придружени от нарушения на кръвообращението и липса на кислород.

При отравяне с гъби могат да се развият други клинични картини, които влошават състоянието на организма:

  • Неуспех на терморегулацията (внезапно повишаване или намаляване на телесната температура);
  • Конвулсии (индикатор за тежка интоксикация на организма) - възникват поради липса на кислород в мозъчните клетки в резултат на излагане на токсични вещества в ЦНС;
  • Нарушения на водния електролитен и киселинно-алкален баланс (поради нарушаване на работата на отделителните органи се появяват функциите на храносмилателната и отделителната системи), които са придружени от натрупване в тъканите на неокислени продукти и дехидратация.

Синдромът на психичните разстройства се проявява в резултат на токсичност с гъбични отрови, чието действие е насочено към централната нервна система. В острия ход на процеса, изразено нарушение на кръвообращението, потискане на функцията на надбъбречния и вазомоторния център. В по-голяма степен черният дроб и бъбреците страдат от интоксикация, а именно тези органи се упражняват от разрушителното действие на токсичните продукти от разпадането на тъканите.

Усложнения

Отравянето с отровни гъби може да причини редица животозастрашаващи усложнения, защото отравянето не преминава безследно, тъй като вътрешните органи и системи страдат и отнема известно време, за да се отстранят вредните токсини от тялото.

Усложненията включват работата на три жизненоважни системи: централна нервна, сърдечно-съдова и дихателна. Много е важно да се диагностицира отравянето своевременно, за да се избегне увреждане, а в случай на тежко отравяне, смърт.

Видове усложнения при отравяне с гъби:

  • Потискане на сърдечната функция;
  • Тахиаритмия (нарушение на ритъма на сърцето) - най-често на фона на предишно сърдечно заболяване;
  • Психоза;
  • понижен съдов тонус;
  • Халюцинации;
  • Хипертония;
  • Промяна в нивото на съзнание (сънливостта може да варира при силна възбуда);
  • Припадъци, в по-тежки случаи - епилептични припадъци, причинени от вредното въздействие на отровата върху тялото, притока на кръв и метаболитните нарушения;
  • Кома (при тежки случаи);
  • фатален изход.

Основното изискване за отравяне с гъби е навременната медицинска помощ. Преди да пристигне линейката, пациентът първо трябва да промие стомаха.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]