Отравя ли „нездравословната храна“ интелекта

Претоварена с калории, мазнини и захари, нездравословната храна се грижи за нашите неврони и бактерии в червата. По този начин наблюдаваме по-лошо когнитивно представяне !

Този коктейл от прекалено мазни, прекалено сладки и прекалено солени храни би имал вредно въздействие върху невроните, като наруши чревната флора. Изследователите го откриха миналата година на мишки: първата група беше хранена с много мазни храни, друга с много сладки ястия, а последната спазваше балансирана диета.

Две седмици по-късно се забелязват големи промени в състава на тяхната микробиота: в мастните и сладките групи броят на клостридиалните бактерии се е увеличил, докато делът на Bacteroidales е намалял. Месец и половина по-късно прехранените мишки се представиха по-зле при тестовете за запаметяване и когнитивна гъвкавост.

---