Относно млякото; Каралакт
Млякото е най-пълноценната храна на Земята.
1. Кравето мляко е пълноценна храна, тъй като съдържа над 100 хранителни вещества, 20 аминокиселини, 16 мастни киселини, 45 минерала, 25 витамина.
2. Кравето мляко има висока хранителна стойност и особено биологична, като осигурява 84% от протеиновия азот, усвоен и използван от човешкото тяло.
3. Един литър мляко съдържа 125 грама сухо вещество, от които 37 грама мазнини, 33 грама протеин, 47 грама лактоза, 8 грама минерални соли, осигуряващи основни хранителни вещества за хората.
4. От млякото се получават над 1000 млечни продукта, половината от които са различни видове сирена.
5. Млякото е единственият продукт от животински произход, който не създава ацидоза, т.е. не старее и не се разболява. Известно е, че растителните продукти (зеленчуци, плодове, зърнени храни) се алкализират, а животинските продукти (месо, риба, яйца) причиняват киселинна среда. Е, млякото е изключение, защото присъствието му в тялото е неутрално.
6. Поради съдържанието на аминокиселини, млякото е полезно за кожата, тъй като прочиства и придава твърдост, финост и блясък.
7. Намалява апетита и помага при отслабване.
8. Помага за укрепване здравето на зъбите, тъй като намалява киселинността в устата и се бори с появата на зъбен камък.
9. Хората, които пият редовно мляко, живеят по-дълго. Въпреки хранителния си принос, много възрастни консумират твърде малко мляко всеки ден. Трябва да помислите и за това, тъй като последните проучвания показват, че адекватният прием на мляко може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт с около 20%.
10. Юношите, които консумират мляко и млечни продукти в големи количества (3-4 порции на ден), вероятно ще се увеличат с 0,45% повече, независимо от генетичните фактори. С други думи, млякото прави хората по-високи, с допълнителни 0,5-1 см за всяка година, "богати" на мляко!