Относно консумацията на вода и здравето на тялото
Водата със сигурност е, след въздуха, най-необходимият и незаменим елемент от живота. Всъщност е добре известно, че докато без храна можете да оцелеете дълго време, до няколко седмици, без вода не можете да оцелеете повече от няколко дни. Нито бихме могли да вярваме в противното, тъй като човешкото тяло се състои от 60% вода (90% кръв), докато тялото губи значително количество и варира всеки ден според няколко фактори.
Така в зависимост от температурата и влажността на околната среда, нивото на физическо натоварване и здравословното състояние се губи по-голямо или по-малко количество вода, което, разбира се, трябва да бъде заменено. Например, в случай на бременни или кърмещи жени нуждата от вода е по-висока (почти 2,5 литра). И тук идваме да говорим за конкретни количества. Всички знаем, че количеството 2 литра (8 чаши) вода циркулира, което би ни било необходимо всеки ден. Правилно ли е това количество? Твърде голям? Твърде малък? Просто мит?
Е, истината е, че изследванията в тази област не са изключително категорични, тъй като в научния свят няма общо съгласие в това отношение. Националните академии на науките, инженерството и медицината твърдят, че при нормални здравословни условия в умерения географски район средната дневна нужда от вода е 3,7 литра за мъжете и 2,7 литра за жените, препоръките се отнасят до общото количество течности. необходимо, включително вода, други напитки и храни (приблизително 20% се осигурява от храна, а останалите 80% от вода и други напитки).
Следователно широко препоръчаните от лекарите 2 литра вода изглеждат разумно количество (в никакъв случай не е преувеличено), което можем да продължим да разглеждаме като общ показател. Освен това е добре да знаем, че когато не сме жадни често и когато урината е безцветна или светложълта, това означава, че хидратираме правилно и достатъчно. От друга страна, когато урината е с тъмен цвят и често се чувстваме жадни, това означава, че трябва да консумираме повече течности (когато сме жадни, повече органи и системи на тялото вече страдат от дехидратация: мозъкът, бъбреците, бели дробове, сърце, далак, кръв, мускули и кости).
Също така, когато се прави оценка на количеството консумирана течност, е важно да се има предвид, че алкохолните напитки (дори бира), чаят и кафето не хидратират, а напротив, имат диуретичен ефект, причинявайки елиминирането на течността от тялото. От друга страна, пресните плодове или зеленчуци, млякото, супите или бульоните очевидно имат много по-голямо количество (до 90%) вода от другите категории храни.
За да функционират правилно, всички клетки на човешкото тяло се нуждаят от вода. Необходим е за смазване на ставите, производство на слюнка, защита на мозъка, гръбначния мозък и други чувствителни тъкани, регулиране на телесната температура, производство на хормони и невротрансмитери и транзит на храна в червата.
Водата също така помага за разтварянето на минерали и хранителни вещества, като ги прави по-достъпни за тялото и спомага за премахването на отпадъците. Тези две функции правят водата жизненоважен елемент за бъбреците. По този начин бъбреците филтрират около 1,3 литра кръв на минута, като цялото количество кръв в тялото се филтрира на всеки 10 минути (кръвта се филтрира 150 пъти на ден). Всеки ден бъбреците филтрират около 110-140 литра течност. От това количество около 1-2 литра се отстраняват от тялото под формата на урина, а останалото се възстановява чрез кръвта.
Ако бъбреците не функционират правилно, в тялото могат да се натрупат остатъци и излишна течност. Хроничното бъбречно заболяване може да доведе, ако не се лекува, до бъбречна недостатъчност, което изисква диализа или бъбречна трансплантация.
Инфекциите на пикочните пътища са вторият най-често срещан вид инфекции в организма. Ако инфекциите се разпространят в горните пикочни пътища, включително бъбреците, това може да доведе до трайно увреждане. Консумацията на вода е прост и ефективен начин за намаляване на риска от развитие на инфекция на пикочните пътища и подпомагане на лечението на съществуващи инфекции на пикочните пътища.
Камъните в бъбреците влияят негативно на функционалността на бъбреците. Основната причина за камъни в бъбреците е липсата на вода, хората, засегнати от това състояние, често не консумират препоръчителното дневно количество. Камъните в бъбреците също могат да увеличат риска от хронично бъбречно заболяване.
Дехидратацията, която се случва, когато губим или използваме повече вода, отколкото консумираме, води до дисбаланс на електролитите в тялото. Електролитите са минерали, които помагат за пренасянето на електрически сигнали между клетките. Бъбреците поддържат стабилно ниво на електролити в тялото, когато функционират правилно. Когато бъбреците не могат да поддържат баланс в нивата на електролитите, тези електрически сигнали се променят, което може да причини гърчове (неволни мускулни движения и загуба на съзнание).
В тежки случаи дехидратацията може да доведе до бъбречна недостатъчност, която може да бъде животозастрашаваща. Възможните усложнения на хроничната бъбречна недостатъчност включват анемия, увреждане на централната нервна система, сърдечна недостатъчност и нарушена имунна система.
Водата играе важна роля за увеличаване на физическото представяне, подобряване на енергийните нива, правилна мозъчна функция, предотвратяване и лечение на главоболие, лечение на запек, ускоряване на метаболизма и премахване на наднорменото тегло, подобряване на външния вид на кожата, в понижаване на кръвното налягане и намаляване на риска от язвена болест.
За съжаление, въпреки факта, че водата играе толкова важна роля в тялото и рисковете, свързани с неадекватната хидратация, са огромни, много хора не отдават дължимото значение на този аспект. По този начин, проучване, проведено от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) през 2013 г., анализира данни от проучване на Националния институт по рака, заключавайки, че 7% от пациентите никога не пият вода, а 36% пият между 1 и 2 чаши на ден, 35% пият между 4 и 7 чаши и само 22% пият 8 чаши на ден. Освен това е установено със загриженост, че субектите, които консумират по-малко от 4 чаши вода на ден, също консумират по-малко от една порция плодове или зеленчуци дневно.
В заключение вярвам, че ролята на оптималната хидратация на тялото не може да бъде оспорена от никого. Но едно нещо остава да се изясни: коя вода е най-добре да се консумира? Въпреки че дълго време имаше впечатлението, че плоската бутилирана вода е по-безопасна и по-здравословна от чешмяната, в последно време проучванията показват, че това съвсем не е така. По-конкретно, освен че е много по-скъпа, бутилираната вода има по-голям риск да бъде замърсена от чешмяната. Очевидно обаче последната не е чиста и безрискова вода, но все пак е най-добрият вариант, при условие че се използва филтър с добро качество.
Каня ви да следите отблизо бъдещите статии, в които ще ви разкрия най-интересната, нова и полезна информация за здравето и др. И за да сте сигурни, че няма да пропуснете следващите ни публикации, можете да се абонирате за моя редовен бюлетин, като попълните формуляра по-долу.