Относно - Галумби
До Galumbi.de
Какво е Galumbi.de?
Galumbi.de е блог с основните теми Смесени напитки или коктейли и хоби барманство, но също Занаятчийска бира, Барове и настроение. В този блог собственикът на блога (т.е. аз, повече за себе си по-долу) редовно преглежда, коментира и обсъжда рецепти, нови продукти и общ опит около споменатите теми. Всеки е свободен да допринесе в смисъла на оживен обмен чрез функцията за коментари и свои собствени предложения.
Валиден въпрос. Дълго време опитвах смесени напитки (а от време на време и готвени менюта) в личния си живот, правех снимки, обсъждах с приятели и др. Темата просто ме интересува от много години и така с времето се натрупаха много опит и идеи и разбира се снимки. Тъй като винаги съм любопитен за нови неща, следвам последните нови версии в индустрията за напитки и барове в контекста на този блог, продължавам да слушам близък и разширен кръг от приятели за нови препоръки, нови идеи за рецепти и други подобни и по този начин събирам много различни впечатления . Бих искал да споделя много от него и чрез моята редакторска работа да допринеса за предоставянето на изчерпателен преглед на тези, които се интересуват от темата.
Galumbi е името на талисмана в блога. Винаги съм харесвал маймуни, особено когато сервират коктейли. Addition Освен това с някои приятели си помислихме „Galumbi“ преди години като поздрав и наздравица от хетите. Вече знаем обаче, че това е пълна глупост. Странна история, която не е задължително да разказвам тук. 😉
На моя човек
В допълнение към темите, споменати в блога, аз също се интересувам от история, култури, пътувания, междуличностни и поетапни стратегически игри. Учих философия, социални науки, както и социална психология и антропология в Бохум и завърших с магистърска степен, така че разбира се има някои области на интерес и в тези области.
Защо всъщност да готвите, да смесвате коктейли и след това да правите снимки?
Готвех в дома на родителите си, когато бях в гимназията. Тъй като често имах малко по-различен сън и по този начин също ядех ритъм от родителите си, често бях принуден да приготвям малко нещо в кухнята за себе си вечер. Така че цялото нещо се разширяваше все повече и повече и дори по време на следването си редовно се опитвах да изляза извън рамките на разнообразните вариации на студен тиган. С първата заплата, разбира се, това хоби би могло да бъде разширено съответно в даден момент, дори ако определено не съм човек, който харчи много за това, което считам за ненужни луксозни продукти. (Веднъж чух в документален филм, че германците харчат средно около 10% от месечния си доход за хранителни стоки, в сравнение с 25% японци - вероятно съм някъде между тях.)
Накрая си купих и фотоапарат, с който най-накрая сбъднах мечтата си. за записване на резултати, подготвени в трудоемка работа. И тук трябва да предупредя: Както не съм обучен барман или готвач, така и не съм професионален фотограф. Въпреки че малко съм се „задълбочил“ в възможностите на фотоапарата си (за заинтересованите: Canon EOS 600d), не искам да се досещам, че се доближавам до резултатите на професионалните фотографи на храните. Обикновено съм доста доволен от снимките и това ми стига - макар, разбира се, да се опитвам да уча и да подобря нивото. Разбира се, много съм благодарен за съвети и предложения!
Пия коктейли всеки ден?
По въпроса за „алкохола и здравето“ в този момент не искам да отивам по-нататък и разбира се бих излъгал, ако кажа, че никога не съм преувеличавал или не съм знаел какво всеки има предвид винаги, когато говори за „махмурлук“: По принцип не бих купувал никого, които консумират алкохолни напитки от време на време, ако той или тя твърди, че никога не са имали твърде много през целия си живот, но в крайна сметка е пълна загуба, ако смесвате фини или смесени алкохолни напитки Напитки, консумирани в излишък. От една страна, това води до онзи „махмурлук“ (да не говорим за дългосрочни рискове за здравето), но най-вече изневерявате сами за удоволствието. Защото нека бъдем честни: Колко тънкости на вкус получавате след третата високоустойчива напитка? Следователно мога да се абонирам само за популярната поговорка по този въпрос: пийте отговорно!