Относно E-номера честно - недостатъците на нашата храна

Свидетели сме на огромна трансформация. Модернизацията ускори ритъма на живот, въвеждайки верига от по-малко прозрачни събития. В развитите общества обслужването на гражданите и осигуряването на тяхното благополучие е основното съображение. В резултат на това човекът се превърна в потребител, който може да избира между по-красивите продукти на производителите, които работят за него. Правилният избор обаче изисква зрял и добре обоснован подход.

относно

Точно това прави живота на цивилизования гражданин невъзможен: доброто решение изисква систематизиране и правилна оценка на информацията, но ускореният начин на живот парализира това най-важно нещо. Нямаме време да мислим, да научим уроци, защото сме щастливи, ако ни останат половин час да слушаме новините, когато изпълним ежедневните си задачи навреме.

Удоволствието от храната

Инстинктивното „управление на живота“ ни прави уязвими. Тази законосъобразност може да бъде проследена и в областта на закупуването и потреблението на храна. Уморен и обезпокоен човек, който се прибира късно следобед у дома от „мизерията“ на ежедневието, остава с почти само една радост: яденето. В този случай не хранителната стойност е определяща, а т.нар стойност на удоволствието. За съжаление тази уязвимост е много лесна за използване.