Относно диетите при диети при колит - диета за портала InforMed Medical and Lifestyle,
Целта на диетата: да осигури нежността на стомашно-чревния тракт и нуждата на организма от хранителни вещества.
Типични симптоми на заболяването: диария, чревни спазми, бедни на фибри и подправки, богати на протеини и витамини. Бих искал да обърна внимание на два хранителни фактора, които отличават тази диета от останалите диети: единият е увеличената консумация на храни, съдържащи пектин, а другият е премахването на слабителните, подобряващи чревността храни от диетата.
Пектинът лекува!
Най-много пектини има в ябълките, дюлите, бананите, морковите. Това вещество с отлични абсорбиращи свойства свързва всички вредни вещества в червата, като продукти на възпалителното разлагане, бактерии и улеснява отделянето с изпражненията. Картофите по същия начин успокояват възпалителните лигавици чрез гелообразуващия си ефект.
Храни, които трябва да се избягват поради слабителния им ефект: сливи, пъпеши, домати и богати на фибри зеленчуци и зеленчуци (зеле, зеле, колраби, сушен боб, леща, жълт грах). Тъй като те увеличават движенията на дебелото черво, консумацията им трябва да се избягва. По същия начин трябва да се избягва сорбитолът (глюконон) и неговите продукти за диабетици.
Много захар и сладкиши, приготвени със захар, също повишават чревната функция, така че в случай на честа диария, консумацията на захар също трябва да бъде намалена.!
Дефицитът на мазнини е важен, тъй като както животинските, така и растителните мазнини увеличават чревната подвижност и дразнят дебелото черво. Често храносмилането на мазнини също не е перфектно и изпражненията съдържат големи количества неразградени мазнини и витамин, разтворени в мазнини. Консумацията на мляко и мазни млечни продукти в повечето случаи не се препоръчва, обезмаслено сирене, извара, прясно масло обикновено се толерират от пациентите.
Важни са честите малки хранения!
Поради силна диария и прекомерна секреция на чревната лигавица тялото губи много енергия и хранителни вещества (протеини, витамини, минерални соли), така че повечето хора с хроничен колит са слаби и физически влошени. Ако пациентът има и висока температура, той губи още повече хранителни вещества. От всичко това следва, че диетата трябва да съдържа повече енергия и хранителни вещества, отчасти за да компенсира загубите, отчасти за да поддържа баланса, отколкото да яде здрав човек. Адекватно количество енергия може да се осигури само чрез увеличаване на честотата на хранене (необходими са 6-7 хранения), хранене на всеки 2-3 часа.
След всичко това, за това от какво трябва да се състои диетата, какви храни трябва да се използват, за да се получи увеличеното количество енергия в тялото, a. страница. Изображение: Плодовете и зеленчуците също трябва да бъдат избрани.
Необходими са нискомаслени животински протеини! Протеините трябва да се консумират при всяко хранене. Той замества мъртвите клетки в тялото с протеини, протеините спомагат за поддържането на защитните сили на организма. По този начин протеините, особено цели протеини от животински произход, са от съществено значение за пациента.