Относно аминокиселините
триптофан
Насърчава производството на стомашен и панкреатичен сок. Триптофанът може да се превърне в мозъка във важен невротрансмитер 5-хидрокситриптамин (5-НТ), който може да действа като норепинефрин и епинефрин и може да подобри продължителността на съня. При животните, когато количеството на 5-НТ в мозъка намалява, възникват поведенчески разстройства, халюцинации и безсъние.
На всичкото отгоре 5-HT има силен вазоконстриктивен ефект. Може да присъства в много тъкани, включително чревната лигавица или тромбоцитите в кръвта. В случай на инцидент, освобождаването на 5-HT предотвратява кървенето. Триптофанът е средство против гадене, антиконвулсант, регулатор на стомашната секреция, протектор на стомашната лигавица и силно антикоматозно средство.
фенилаланин
Това е незаменима аминокиселина с ролята на невротрансмитер. Част от фенилаланинът в храната се използва за синтез на протеини, а друга част се превръща в тирозин в черния дроб в присъствието на тирозин хидроксилаза и след това се превръща в други биологично активни вещества.
Метионин
Той е съставна част на хемоглобина, серума и тъканите, с функцията да поддържа далака, панкреаса и лимфата. Метионинът е основна аминокиселина, свързана с метаболизма на серните съединения. Липсата на метионон води до намален апетит, забавен растеж или застояло наддаване на тегло, повишено натрупване на желязо в бъбреците и черния дроб, което води до фиброза или некроза.
Метионинът може да метилира токсините и лекарствата, като участва в процеса на детоксикация. Следователно метионинът може да се използва за профилактика и лечение на чернодробни състояния като остър и хроничен хепатит или цироза и когато има повишено ниво на токсични вещества в организма като арсен, хлороформ, тетрахлорид на въглерод, бензен, пиридин и хинолин.
треонин
Той има роля в преобразуването на аминокиселини, необходими за поддържане на баланса на телесните функции. Треонинът има хидроксилна структура, която задържа вода в кожата.
В комбинация с полизахаридни вериги има роля в защитата на клетъчната мембрана, спомага за подпомагане реакциите на синтез на фосфолипиди и окисляването на мастни киселини.
Неговата роля е да помогне на тялото да се развие и да увеличи устойчивостта на черния дроб към мастни натрупвания, като е съединение от инфузията на аминокиселини, използвана за медицински цели. В същото време, треонинът е основното вещество в производството на амид, наречен стрептозотоцин, мощен антибиотик и хипоалергенен.