Отнемане на захар, как реагира тялото (диета, захар)
Ако не ядете нищо нездравословно за един ден, което съдържа сладки неща, а на втория ден сте се хранили нормално здравословно, но тялото се разклаща и чувствате, че искате/трябва да ядете нещо, което съдържа захар, нещо сладко, независимо от формата .но бихте оставили такава бърза храна без никакви допълнителни проблеми, това хипогликемично ли е? значи нивото на инсулина е твърде ниско? Оттегляне на захар? Нямам идея. Между другото, има предвид човек, който постоянно е напъхал сладки неща в него.
5 отговора
Никой не се разклаща, ако не яде захар. Това не съществува. Дали ядете хляб или сладкиши, е безразлично за тялото. И двете съдържат въглехидрати, които се превръщат в кръвна захар. Няма желание за захар. Може да имате апетит към него - можете да се контролирате или да го оставите и да го грабнете. Нито един здрав човек няма хипогликемия. Това не съществува. Хипогликемията се проявява само при диабетици, които се нуждаят от инсулин, хора, които приемат определени лекарства, за да понижат нивата на захарта си, или хора с тумор, произвеждащ инсулин. С най-добри пожелания от Свен-Дейвид Мюлер, съветник по диабета www.svendavidmueller.de
Да, това са симптоми на хипогликемия.
На първо място: хората не се нуждаят от захар или въглехидрати. И двете са несъществени хранителни вещества, за разлика от някои аминокиселини (протеини) и мастни киселини, които трябва да се приемат редовно с храната. Защото: Човешкият организъм може да произвежда нужната си глюкоза в достатъчни количества (от протеини, т.е. протеини). Този процес се нарича глюконеогенеза.
Ако преди това сте се хранили както повечето в нашето общество, тогава мозъкът живее само от глюкоза. Тогава мозъкът е, така да се каже, пристрастен към глюкозата.
Можете да видите това в следващото слайд презентация от специалиста по метаболитна медицина проф. Lochs на страници 17 и 18, която започва с нормална диета. Както можете да видите, ако има твърде малко въглехидрати, всички органи на тялото незабавно преминават към изгаряне на мазнини (слайд 17), тъй като всички те могат лесно (и дори за предпочитане) да изгарят мазнини. Проблемът е в мозъка. Нормалните свободни мастни киселини не могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера. Следователно за мозъка мазнините първо трябва да се превърнат в така наречените кетонни тела в черния дроб. За съжаление мозъкът забравя как да метаболизира кетонните тела с постоянна диета с високо съдържание на въглехидрати. По-точно: той разгражда производството на ензими, необходимо за това във времето. Тогава кетонните тела дори не могат да ги използват, ако се произвеждат от черния дроб и се предлагат в изобилие. На слайд 18 можете да видите, че през първия ден на гладуването (или първия ден с малко въглехидрати в диетата) само няколко кетонни тела се метаболизират от мозъка. Но с времето се променя. След около седмица той може да получи до 80% от цялата енергия, от която се нуждае (поне около 500 Kcal. На ден) от кетонни тела - и по този начин от телесни мазнини.
Междувременно (т.е. през първите няколко дни) тялото вместо това трябва да произвежда глюкозата, необходима на мозъка, от протеини (или от храна, или от мускули, съединителна тъкан и т.н.), тъй като запасите от глюкоза в организма са малки, за разлика от огромните мастни запаси. Само запасът от гликоген в черния дроб е отговорен за мозъка (слайд 5: приблизително 280 Kcal, това е достатъчно за половин ден). За сравнение (също слайд 5): Дори слабите хора обикновено носят над 100 000 Kcal в телесните мазнини (т.е. енергия за един месец!). За хората с наднормено тегло често е 300 000 Kcal и повече!
Можете да видите на слайд 14 как гликогенът се съхранява празен в случай на внезапно отнемане на въглехидрати (или при гладуване). Докато запасите от гликоген за мускулите винаги остават поне наполовина пълни, тъй като мускулите след това изгарят само мазнини, запасите от гликоген в черния дроб се изпразват първите няколко дни почти изцяло. В известен смисъл тази ситуация е животозастрашаваща за мозъка. Тъй като не знае какво се случва (оценява ситуацията като мислимо нараняване или спешен случай и няма начин да разбере, че някой просто иска да опита диета), самостоятелното производство на глюкоза от телесната тъкан се осъществява с масивното участие на мозъка, за да осигури на мозъка достатъчно количество Хормони на стреса. И това е, което води до треперещи ръце и т.н. Това е реакция на стрес.
Накратко: Мнозина интерпретират подобни симптоми като дефицит, но в действителност те са симптоми на отнемане. Пушачите, които се отказват от пушенето, или алкохолиците, които не получават нещо за пиене навреме, получават абсолютно същите симптоми. Ако искате симптомите да изчезнат възможно най-бързо, малко захар, следващата цигара или следващата чаша бира ще ви помогнат, в зависимост от ситуацията. Но ако искате да преодолеете зависимостта, тогава трябва да преминете през нея. Тогава човек трябва да се съпротивлява, докато мозъкът не успее да метаболизира достатъчно кетонни тела. След като направите това, обикновено получавате прекрасно усещане за свобода: вече не трябва да ядете през цялото време.
Можете ли да си представите, че хората от природата, които са преследвани с дни и не могат да ядат нищо, внезапно получават треперещи ръце или крака? Не съм аз.