СЗО Бърза храна и газирани напитки, причини за затлъстяване
КОЙ: Бърза храна и газирани напитки, причини за затлъстяване
Прочетете повече: https://www.formaremedicala.ro/oms-produsele-fast-food-si-bauturile-carbogazoase-cauze-ale-obezitatii/
Бърза храна и газирани напитки - рискови фактори
Проучването на СЗО посочва, че правителствата трябва да въведат допълнителни разпоредби на световния пазар за продукти за бързо хранене, като бургери, чипс или газирани напитки.
„Ако правителствата не предприемат стъпки за регулиране на икономиките си, невидимата ръка на пазара ще продължи да насърчава затлъстяването в световен мащаб, с катастрофални последици за общественото здраве и бъдещата икономическа производителност“, каза един от авторите на изследването Роберто да Вогли. Калифорнийски университет.
Какви мерки за предотвратяване на затлъстяването предлага СЗО?
Основните мерки, предложени от СЗО за защита на общественото здраве срещу затлъстяване, са насочени към обезсърчаване на продажбата на ултрапреработени храни и напитки, както и по-строги регулации в областта на рекламата на продуктите за бързо хранене.
В същото време се предлагат икономически стимули за фермерите да продават здравословна храна на населението.
Тези мерки са пряко свързани с намаляването на субсидиите за производители, които използват големи количества торове, пестициди или химикали.
Доставката на храна трябва да отчита здравните нужди на населението
Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене на СЗО, заяви, че тези мерки за здравословно хранене трябва да са насочени към няколко сектора, а не само към здравеопазването, като земеделие, образование и промишленост.
„Държавите, в които диетата преминава от богата на зърнени храни към богата на мазнини, сладка и преработена храна, трябва да предприемат стъпки, за да приведат хранителните продукти в съответствие със здравните нужди на населението“, каза директорът на департамента по хранене на СЗО.