Отлично здраве Епидемията в съвременната епоха е затлъстяването

Вторник, 13 октомври 2009 г.

Епидемията на съвременната епоха: затлъстяването

XXI. Тъжният парадокс на ХХ век е, че докато една трета от световното население се бори с глада, другата трета е изправена пред преяждане и последствията от него. Днес затлъстяването и неговите усложнения са едно от най-големите здравни предизвикателства в света. Според Световната здравна организация (СЗО) наднорменото тегло и затлъстяването са вторият най-важен предотвратим рисков фактор след тютюнопушенето. В развитите страни делът на хората с наднормено тегло и наднормено тегло се удвоява на всеки пет години. Само в Европа и САЩ в момента над 70 милиона души са със затлъстяване, с допълнителни 163 милиона наднормено тегло. Честотата на наднорменото тегло и затлъстяването е още по-висока в Унгария.

"Затлъстяването е нарушение на метаболитните процеси, дължащо се на генетични, централни нервни системи или ендокринни и екологични ефекти, което причинява промяна в енергийния баланс. Този процес се проявява в увеличен прием на храна и/или намалено освобождаване на енергия и след това води до увеличаване на съхранението на мазнини. Дори на този етап могат да се развият допълнителни регулаторни нарушения и свързани заболявания. Следователно затлъстяването е хронично и рецидивиращо заболяване, което изисква продължително лечение за отслабване и след това поддържане на теглото. "

Имам наднормено тегло?
Един от най-често срещаните методи за измерване е калкулаторът на ИТМ (индекс на телесна маса), който показва колко стоим на килограми.

Разбира се, има и други начини за определяне на наднорменото тегло: съотношение между талията и ханша, измерване на процента телесни мазнини.
(те могат да бъдат прочетени на страницата на wikipedia на английски)

Мисля, че това е най-редкият фактор, за който най-често се обвиняват. Съгласен съм със статията, че без фактори на околната среда генетичните процеси няма да работят. Всеки човек се ражда с различни генетични предразположения, но дали ще се окаже болен, зависи изцяло от начина на живот и диетата и начина на мислене. Лесно е да се види, че човек, живеещ балансиран във всички отношения живот, ще има по-малка вероятност да се разболее от този, който „изгаря свещ от двата края“. Генетиката е неизбежен фактор, но не и 100% оформящ живота ни. Много зависи от нас, начина ни на живот, който е в състояние да замени нашата ДНК - и тя ще бъде наследена. Епигенетиката потвърждава точно тази теза.

Правилно тази тема засяга повечето хора. Почти всеки има представа какво смята за здравословно, с каква диета би могъл да отслабне. Също така често чувате за диети със звезди, които накрая обещават сигурно отслабване, няма списание, което да не препоръчва здравословни/рецепти за отслабване. Те отчитат много калории, въглехидрати и прием на мазнини. да обяви определена група храна за виновна за „угояване“.
В същото време много малко се говори за качеството на храната, нейното състояние на преработка и начина, по който се приготвя, което тежи много на лат. Накратко:
Качество 1 - по-качествените храни имат повече хранителни вещества, но по-малко добавки и остатъчни химикали
2. Обработваемост - това означава, че колкото повече хранителни вещества е преминала храната, толкова по-малко хранителни вещества е претърпяла, но колкото повече други добавки се добавят към готовата храна, която сега се преработва.
Метод на приготвяне 3 - колкото по-естествена, непреработена форма се консумира дадена храна, толкова по-добър е нейният ефект върху нашето тяло. От най-идеалния до най-вредния изглежда така:
сурова консумация >>> готвене на пара >>> готвене >>> пържене >>> пържене в мазнина .

Почти ежедневие в наши дни е, че много хора карат дори до тоалетната. За съжаление спортът (от хобита) не е пример за подражание на социално ниво. (елитните спортове покриват само възможностите на много тесен слой) Виждам няколко причини за това:
1. Повечето хора вече/не искат да влагат енергия в редовни седмични упражнения, когато се приберат у дома от работа (защото са уморени, защото трябва да работят от вкъщи, защото трябва да управляват домакинство, да отглеждат деца, комфорт, и т.н.)
2. На обществено ниво, въпреки факта, че много хора говорят за важността на физическата активност, при липсата на пример, признат от стойността, предадена на обществено ниво, съществуващите социални модели предлагат удобни решения.
В същото време решението може да започне само от нивото на индивидуална решителност: човек трябва да вземе решение за собственото си здраве: ходенето на работа пеша или с велосипед вече осигурява основно упражнение, туризмът сред природата също е естествен вариант. В много населени места имаше и спортни възможности, предоставяни от няколко спортни отдела, в които човек можеше да се присъедини. Басейнът и няколко тренировъчни зали с различни форми на движение и турнири предоставят индивидуални възможности за спорт.

Не на последно място, трябва да говорим за духовната причина за затлъстяването. За много хора, които не могат да се реализират в живота си, претърпяват поредица от неуспехи и приятелствата и връзките им не са в ред, те ядат единствената утеха, с която се стремят да внесат малко щастие в живота си. Пристрастяването към сладостта, лека закуска, хранене, нарушения на самочувствието са най-честите причини.
Проучването на тези духовни причини (дори с помощта на професионалист) често решава хранителните разстройства. Здравето/болестта на душата оказва силно влияние върху състоянието на физическото тяло. Изправянето пред трудностите винаги е трудно, но това е ново начало за промяна на заблатения живот от миналото.

Фактът на затлъстяването трябва да се приема сериозно както на индивидуално, така и на обществено ниво. Да се банализира, че „просто“ наедрял/наедрял някой, в никакъв случай не е добре. Последиците от затлъстяването са сериозни: разходи за лекарства и болести, по-кратко, по-ниско качество на живот, отрицателен образ на себе си.