Откриването на хранителни вещества в устата и TGI модулира поглъщането - Статии - 3trois3, Le site

Хармонизирането на краткосрочния и дългосрочния контрол на приема на храна изисква прецизна хемосензорна система, способна да комуникира с мозъка.

вещества

Краткосрочният контрол на приема на фураж при свинете се основава на сигнали от горната част на стомашно-чревния тракт (устата и стомаха), докато дългосрочният контрол настъпва след интегриране на пост-стомашни сигнали (тънко и дебело черво) в мозъка. Хармонизирането на двата механизма изисква прецизна хемосензорна система, способна да комуникира с мозъка.

Хемосензорната система в червата

В обобщение, хемосензорната система работи чрез наблюдение на хранителни вещества и възможни токсични вещества, присъстващи в орогастралното и чревното съдържание (главно от хранителен произход). Той позволява на прасетата да различават хранителните източници, присъстващи в околната среда, и да интегрират сигнали, получени от мозъка, свързани с хранителния статус (апетит) или с други сетива (т.е. обоняние, слух, зрение). Въглехидратите, мазнините (енергия) и аминокиселините се откриват от вкусовите сензорни клетки в устата, причинявайки хедонично възприемане на храната, и от ЦИЕ в червата, които реагират със секрецията на пептиди в червата (Фигура 1 и Таблица 1). ).

Таблица 1. Основни хемосензорни клетки, хранителен афинитет и чревни хормони, освободени при свинете.
(адаптирано от Roura и Navarro 2018; Fothergill and Furness 2018; Steenles and Depoortere, 2018).

P/D1 клетки (X/A в мишката)

Съкращения: TGI = стомашно-чревен тракт; AGCL/AGCM/AGCC = мастни киселини с дълга (L), средна (M) или къса (C) верига; 5-HT = серотонин; G клетки = клетки, произвеждащи гастрин; P/D1 клетки = клетки на панкреаса от тип D1; D клетки = панкреатични клетки тип D; I или L клетки се отнасят до размера на вътреклетъчните везикули (съответно междинни или големи); K клетки = клетки с големи везикули, но различни от L клетки; М клетки = клетки, произвеждащи мотилин; N клетки = клетки, произвеждащи невротензин; CCK = холецистокинин; GIP = инсулинотропен глюкозозависим пептид; GLP-1 = пептид, подобен на глюкагон тип 1; PYY = PGIP = инсулинотропен глюкозозависим пептид; GLP-1 = пептид, подобен на глюкагон-1; PYY = Тирозин Тирозин Полипептид. (1) Roura et al (непубликувани данни).