Откриване на лактоза, глутен, алергени Какво ще стане, ако преминете към диагностични инструменти LIBIOS Agro

За дозирането на лактоза в "конвенционални", "без лактоза" и "ниско лактозни" продукти, комплектът за ензимен анализ K-LOLAC е истинска иновация.

откриване

Откриването на глутен, алергени и лактоза се превърна в истинска грижа на специалистите по храните, особено в контекста на техните планове за контрол.
LIBIOS предлага надеждни диагностични комплекти и реактиви, готови за употреба или адаптирани към тяхното оборудване. Доставчикът също е взел предвид ограниченията и нуждите на производителите, предлагайки решения с дълги срокове на годност.
Избирайки предварителна диагноза на производствената си верига (храни, напитки, суровини, готови продукти и всички работни повърхности), индустриалецът по този начин контролира своя план за контрол.

Двойна чувствителност за откриване на лактоза

За определянето на лактоза в „конвенционални“, „безлактозни“ и „нисколактозни“ продукти, комплектът за ензимен анализ K-LOLAC е истинска иновация. Този комплект за ензимен анализ предлага иновативен и много чувствителен метод.
Този нов патентован метод удвоява чувствителността на теста, намалява времето и цената на анализа и конкретно определя следите от лактоза. K-LOLAC е първият последователен комплект в света за съдържание на лактоза: 1 кювета = 1 тест за лактоза. Силно селективен ензим позволява прецизно дозиране и резултат (потискане фоновия шум на глюкозата) и избягва надценяването. Праговете за откриване на k-LOLAC са по-ниски от всеки друг ензимен комплект, т.е. 1,62 mg/L !
Това е единственият специфичен протокол за продукти с ниско съдържание на лактоза и без лактоза. Той следва нивата, препоръчани от EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) за продукти без лактоза, по-малко от 10-100 mg лактоза на 100 g продукт и „с ниско съдържание на лактоза“, по-малко от 1 g лактоза на 100 g продукт.