Открийте картофеното пюре; Органични цели бадеми и справедлива търговия Ethiquable
Цяло бадемово пюре? Имате ли съмнения? Обясняваме защо ще ви хареса. да да.
Бадемът е природно чудо, което трябва да включим в нашата диета. Неговите ползи за здравето са доказани и нашата справедлива търговия и био пюре се възползват максимално от този сушен плод.
Освен статута си на здравословна храна, нашето бадемово пюре е ултра гурме продукт с вкусен вкус на бадеми. Тайната: те са печени, за да утвърдят всички свои аромати, преди да бъдат смачкани.
Приготвя се от органични цели бадеми от Тунис от SMSA Magel Bel Abes, производители, с които създадохме преди 7 години първия зехтин за биологична и справедлива търговия в страната.
Справедлива търговия с бадеми от тунизийски биологични градини близо до Джебел Чамби
Изолиран в централен Тунис на границата с Алжир, губернаторството Касерин е в най-неравностойно положение в страната с общо чувство на изоставеност при режимите на Бургиба и Бен Али. Жителите познават очевидна липса на инфраструктура: една болница за 450 000 жители, недостъпна течаща вода, лошо павирани пътища.
С по-малко от 330 мм дъжд годишно, регионът живее главно от земеделие с отглеждане на зърнени култури и овощни дървета (маслинови дървета, бадемови дървета, ...), доста устойчиви на суха среда.
Адриен Брондел, агроном в ETHIQUABLE, с производителите на SMSA Magel bel Abbès през 2016 г.
15-те производители на SMSA Magel bel Abbès се намират близо до Сиди Бузид, градът, от който започват първите въстания, довели до тунизийската революция и Арабската пролет.
Те създават дейност чрез управление на недостига на ресурси. Заедно през 2010 г. създадохме първия сектор на биологично маслиново масло, изнасян директно от производители в страната със значително въздействие.
От 2014 г. заложихме, за да помогнем на производителите да подобрят по-добре производството на бадеми, за да разнообразят доходите си.
През 2010 г. създадохме със SMSA Magel bel Abbès, първият зехтин от органична и справедлива търговия в Тунис. От 2014 г. разнообразяваме обектите на организацията на производители със смес от сушени плодове, направени с техните бадеми. Тази година ние подсигуряваме техния бадемов сектор с цяло бадемово пюре.
Те обработват разнообразни парцели с целогодишен работен график: кайсии през май, бадеми и шам фъстък през юли/август и маслини през ноември/декември. Тези производства на полусухо плато изискват прецизно управление на водата с капкова система, за да се избегнат загуби от изпаряване. Тези 15 производители поддържат селскостопанска дейност, като същевременно запазват крехкия баланс на ресурсите.
Производство, което зачита вкуса на бадемите и техните хранителни качества
Този препарат се състои само от натрошени бадеми, за да ви предложи продукт, лишен от добавки и консерванти. Преди всичко е направен от цели бадеми без черупки, с други думи тънката кафява обвивка на бадемите не се отстранява.