Храна и емоции - rhw
Някои хора поддържат желаното тегло със сдържана храна, други всъщност не се доближават до целта си да станат най-накрая, въпреки безброй нови стартове. Зад това се крие емоционално хранително поведение, което никоя диета в света не може да промени. Разговор с Юта Каменски, учен по хранене и здраве, Улм.
Те смятат традиционните хранителни съвети за твърде бедни или твърде едностранчиви. Защо?
Хората все още се преструват, че има само няколко диетични правила, за да може човек да живее здраво и стройно. Това послание се носи в света с нови формулировки или презентации на отдавна познати правила и с много усилия и пари. Изглежда само малцина имат идеята да насочат вниманието към психиката или към емоциите. Ако диетолозите и диетолозите трябваше да използват повече психологически инструменти, голяма част от проблема с наднорменото тегло дори нямаше да съществува.
Това са силни думи. Кой начин предлагате?
Емоционалният живот играе основна роля в хранителното поведение. И това все още е твърде малко взето предвид. Наблюдавам емоционалното хранене ежедневно в собствената си консултантска и здравна практика. Храненето е поведение и поведението се научава, задейства и контролира от нуждите. Ако научих като дете, че вече не се чувствам толкова тъжен и самотен след шепа гумени мечки, тогава вероятно ще повторя това поведение. Ако едно поведение е повтаряно петнадесет пъти с положителен ефект, то скоро се превръща в автоматизъм.
Храненето като винаги достъпен утешител на душата?
Съгласен съм. Неудовлетворените чувства стават забележими с негативни емоции - човек е недоволен, вътрешно неспокоен, нервен, депресиран ... За да се върне в по-добро емоционално състояние, човек се храни. В един момент правите това от години и дори не е нужно да мислите какво да правите, за да се чувствате по-добре. Това също ви спестява да се замислите защо сте толкова недоволни и как бихте могли да промените това усещане без гумени мечки. Може би това също ви спестява да се налага да се занимавате със себе си или с другите. Или можете да избегнете изпадането в неприятна ситуация, в която трябва да се страхувате да не загубите лицето си или да се срамувате.
Можете да прочетете повече за това в изданието за управление на rhw от 9/2014.