Открийте храни, богати на витамини В12
Витамин В12 е витамин от група В, който идва изключително от храната, тъй като повечето растения и животни не са в състояние да го синтезират. Микроорганизмите като бактерии, дрожди, плесени и водорасли изглежда са единствените източници на витамин В12.
Източници на витамин В12
Храните от животински произход са единственият надежден източник на витамин В12 за хората, тъй като растенията не го синтезират. Някои хора погрешно вярват, че гъбите са богати на витамин В12, докато растенията не го съдържат естествено. Съдържат го само гъби, отглеждани върху оборски тор, в много ниски дози.
- Природни източници
Витамин В12 присъства естествено в месо от органи (черен дроб, бъбреци, сърце), говеждо, свинско, птиче месо, риба и морски дарове, както и в яйца, мляко и млечни продукти.
- Обогатени храни
Законодателството позволява добавянето на витамин В12 в зърнени закуски, както и в някои храни (заместители на ястия, диетични бисквити, соеви продукти ...), налични в здравния отдел на супермаркетите.
- Хранителни добавки
Консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемете витамин В12 под формата на хранителни добавки или интрамускулни инжекции, които да се извършват на всеки три месеца.