Открийте диетата Seignalet, за да отидете по-далеч в безглутеновата - Ma Vie Sans Gluten

Диетата Seignalet, известна още като хипотоксична или родова диета, е разработена през 1985 г. от д-р Jean Seignalet, който вече е починал. Той изключва голяма част от съвременните зърнени храни (включително тези, съдържащи глутен), млечни продукти от животински произход и готвене при високи температури. Исторически изключително противоречива диетата на Seignalet се основава на клинични наблюдения, които днес са до голяма степен научно проверени. В момента тя преживява възраждане на интереса, особено сред хората, страдащи от хронични заболявания, които традиционната медицина се бори да спре.

seignalet

Тази диета е предназначена предимно за хора с хронични възпалителни заболявания. Всъщност Жан Сейняле се стреми да разработи диета, която да облекчи хората, страдащи от сериозни патологии. След изпробването на различни неефективни медицински лечения, това беше подходът „последен шанс“ за тези пациенти. Доктор Сейнялет наблюдава положителни резултати за 91 патологии от 115 изследвани. Той класифицира тези заболявания в три категории въз основа на техния механизъм на възникване:

  • Автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, множествена склероза, ревматизъм, анкилозиращ спондилит и др.
  • “Елиминиращи” патологии, често дерматологични или УНГ преводи на експулсирането от тялото на отпадъци, преминали чревната бариера (големи бактериални молекули или недостатъчно усвоена храна) -> астма, екзема и псориазис, болест на Crohn, бронхит и синузит. .
  • "Запушване" на заболявания, свързани с прогресивното натрупване на отпадъци, които не са отхвърлени от тялото -> повтарящи се мигрени, фибромиалгия, диабет тип 2, депресия, болест на Паркинсон

Хипотоксичната диета няма за цел да лекува възпалително заболяване, а да постигне ремисия, тоест изчезването на симптомите и спирането на прогресията на заболяването. По този начин се наблюдават положителни резултати за 91 хронични заболявания, стига да се спазва диетата. Промяната в хранителните навици трябва да се има предвид с течение на времето, защото спирането на диетата води до връщане на болестта.

Хроничните възпалителни заболявания се развиват при генетично предразположени индивиди. Изглежда, че с течение на времето факторите на околната среда карат това предразположение да се изрази. Ако обаче не можем да действаме върху гените си, можем да контролираме някои елементи от нашата среда, по-специално храната.