Откъде идва месото, което ядем; Блог на BestKids

Откъде идва месото, което ядем?

- Yummmi. Колко вкусна е тази пилешка пържола!

- Мамо, каква пилешка пържола?

„Как пилето от двора се оказва в чинията?“

Като родители, при първата забележка набъбваме от пера на радостта. На втория повдигаме вежди, а на третия вече имаме буца в гърлото. Как да кажем на детето, че пилето, с което е играло това лято в двора на баба си, се яде днес за вечеря? Какво правим, когато осъзнаят, че е същото пиле и отказват да ядат месо?

Децата са естествено привлечени от животните, така че за повечето от тях откриването, че ги убиваме, за да ги изядем, може да бъде изключително проблематично. Да не им кажем истината не е опция, от една страна можем да им кажем, че е добре да лъжем, от друга страна не знаем какви отговори формулират за това.

Като психолог ще го казвам, когато мога: основното правило в общуването с деца е честността и адаптирането на предоставената информация към възрастта на детето.

месото
Децата започват да задават такива въпроси рано, преди 4-5-годишна възраст, и аз обикновено ги питам, когато започнат да ни виждат как приготвяме храната: „Откъде идва това месо?“.

Следвайки двете правила по-горе, можем да ги кажем просто, кратко и честно:

- Откъде идва пулпата от плочата? От истинско пиле?

- Кюфтето идва от истинско пиле.

- Как се стига от градината до чинията?

- Пилето расте във фермата за пилета, оттам отива при месаря, който го реже. Купувам го от магазина и го превръщам в тази вкусна пържола.

- Искаш да кажеш, че пиленцето умира? Боли, боли?

- Да, пилето умира, но има начини да го направите бързо и безболезнено за него.

Има проучване, направено в Австралия по този въпрос и което разкрива, че майките и бащите се държат по различен начин в такива случаи. Майките са склонни да обмислят избора на детето, да бъдат разбиращи и ако той реши да не яде месо, те се опитват да уважат желанието му. Вместо това бащите се опитват да подчертаят, че е важно да ядат месо и да казват на децата, че „това, което е на разположение, се яде“. Съществуват и разлики между родителите в градските и селските райони. Хората в селските райони не бяха твърде загрижени за дискусиите по тази тема, чувствайки се подготвени и комфортно да говорят открито и честно по нея, за разлика от градските родители, които смятаха, че нямат достатъчно информация за това как да подходят към такъв предмет. От дискусиите, които проведох при толкова много срещи с деца и родители, бих казал, че тук нещата стоят по същия начин.

Да приемем, че сте имали дискусия за това как пилето от двора попада в чинията, следователно, както винаги, след като разберете истината, можете да очаквате различни чувства и реакции:

- на вкус и бунт. „Отсега нататък не искам да ям месо!“ Да не забравяме, че някои хора изобщо не ядат месо, други не готвят продуктите, които ядат, някои ядат малки количества храна и т.н. Всички тези хранителни навици имат словесни етикети: вегетарианци, вегани, лакто-вегетарианци, нискокалорична диета и др. Някои страстно се придържат към течението, други предпочитат балансирана диета. Можете също така да обясните на децата това хранително поведение, но дали зачитате желанието им да спрат да ядат животни, трябва да бъде семейно решение, като се вземе предвид, разбира се, колко е засегнато детето. В никакъв случай не искам да заявя, че препоръчвам на майката да бъде неактивна.

идва
Междинна стъпка може да бъде обсъждането на следните въпроси с детето:

  • храната като източник на енергия - месото като форма на храна. Тялото трябва да се храни, за да функционира добре, а месото е източник на енергия за тялото. Можете да кажете на по-големите деца за хранителната пирамида и нуждата от хранителни вещества. Една книга, която препоръчвам в това отношение, е книгата на Михаела Билич - ABC хранене.
  • всеки яде: тук можем да преминем от кокошката, която яде червеи и насекоми (живи същества също), до вълците, които ядат овце, до лъвовете, които ядат елени, и хората, които ядат пилета, овце, крави, прасета и т.н. - цялата хранителна верига.
  • някои животни се отглеждат, за да се ядат, други да бъдат домашни любимци. Някои животни могат да бъдат и двете. Има хора, които имат домашен любимец, прасе, овца, заек, но се отглеждат по различен начин и обикновено не ги ядем. Във фермите обаче кравите, овцете, пилетата се отглеждат специално, за да се превърнат в източник на храна за хората. В противен случай те дори нямаше да съществуват.

- бързо приемане. "Хммм, но тази пържола е толкова добра. Това е, не се отказвам от шунка/колбаси/месо! ”. И тук бих предложил да продължим дискусията в посока:

  • ние не хабим храна/месо. Това животно беше принесено в жертва, нека покажем уважение към него, като не изхвърляме месото или остатъците (ако имате куче или котка, които могат да ги ядат)
  • не ядем месо сутрин по обяд и вечер, 3 пъти на ден, 7 от 7. Можем да се справим още по-малко. Нито толкова много животни умират, нито тялото ни се нуждае от толкова много месо.

Решението за хранително поведение и кулинарни предпочитания принадлежи на всеки, всеки го взема според своите вярвания и знания. По отношение на дискусията за произхода на храната обаче ви призовавам да я носите открито, искрено и адаптирана както към възрастта, така и към чувствата на детето.