Откажете се от топ 3 храните, които са вредни за здравето и техните заместители

Защо винаги се изкушаваме да избираме кремообразни, мазни, хрупкави храни, които водят до наддаване на тегло, висок холестерол и кръвно налягане и общ дискомфорт? Защото вкусът им е добър. По-нататък i

Защо винаги се изкушаваме да избираме кремообразни, мазни, хрупкави храни, които водят до наддаване на тегло, висок холестерол и кръвно налягане и общ дискомфорт? Защото вкусът им е добър. По-долу ще ви бъдат представени 3-те най-вредни за здравето храни, заедно със здравословни и удобни алтернативи. Най-вероятно ще се почувствате сити, но ще ядете по-малко и това ще ви даде допълнителна енергия. Това е просто въпрос на обучение на вашите вкусови рецептори с новите вкусове.

Повечето от нас се оплакват, че за да се чувстват добре в кожата си, трябва

да свалите поне 5 килограма. Защо? Прекомерно и некачествено хранене и липса на упражнения. Калориите, приемани ежедневно, не идват от храни с високо съдържание на фибри, хранителни вещества и ниско съдържание на калории - като плодове и зеленчуци или пълнозърнести храни. Вместо това се фокусираме върху храни, които в крайна сметка допринасят за влошаване на здравето ни чрез: удебеляване на артериите, отлагане на мазнини върху органите s.a.m.d. - като топено сирене, сладкиши, пълни с рафинирана захар или пържени картофи в гореща маслена баня. Но не е нужно да казвате НЕ, за да вкусите, просто трябва да намерите здравословни алтернативи. Ето няколко предложения:

30 грама пържени картофи съдържат около 152 калории и 10 грама нездравословни мазнини. Ако ядете 30 грама на ден, за една година натрупвате допълнителни 23 400 калории (да не говорим за онези нездравословни трансмазнини), които завършват с около 5 излишни килограма около кръста. И това е само от шепа пържени картофи, количество, което не прави много хора сити. Алтернатива: огнени чипове. По същество звучи по следния начин:

целина
неактивни дрождени люспи
подправки на вкус (къри, червен пипер и др.)
[Хималайска] сол - на вкус
капка балсамов оцет/лимонов сос с необработен зехтин/соев сос

Нарежете гулията/целината на кръгчета/слама (според вашите предпочитания), добавете оцет/лимонов сос и зехтин/соев сос и "преобърнете" през дрождените люспи. Оставете го да ферментира за около 15 минути, след което може да се сервира с увереност. Също така, пуканките, приготвени с горещ въздух, без добавена сол или аромати са добър заместител на пържените картофи.

Друга рецепта за здравословни сурови чипове можете да намерите тук: Суров чипс от любимите ви зеленчуци

Въпреки че са примамливи на външен вид и вкус, повечето сосове са съставени само от царевичен сироп и хидрогенирани растителни мазнини - химическият състав на пластмасата - плюс някои аромати и подобрители - реална опасност за артериите. Една чаена лъжичка такива топинги има средно 32 калории. Въпросът е: кой спира на една чаена лъжичка? Алтернатива: сурова майонеза Рецептата е възможно най-проста и вкусна. Може да се модифицира на вкус и вкус, така че да задоволи и най-взискателните вкусове. Бъдете свободни и опитни. съставки:

чаша бадеми/ядки/всякакви семена, които имате под ръка - предварително накиснати във вода
зехтин
щипка морска сол
сок от лимон
малко вода
скилидка чесън

Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте, докато се получи хомогенна паста. Можете да опитате вариации, като добавите домати в състава и подправки за вкусен сос за пица.

Направени от смес от месо, мишки и много мазнини, тези ястия са истински бомби за вашето здраве. Средният колбас има около 230 килокалории и над 20 грама мазнини, от които 15 грама наситени мазнини. Алтернатива: кюфтета/зеленчукови колбаси Има няколко рецепти за вкусни зеленчукови кюфтета без соя. Ето един от тях (кюфтета с ядки и гъби):

чаша варени и охладени овесени ядки
голям, ситно настърган картоф
две супени лъжици зехтин
половин чаша фино смлени орехи
половин чаша ситно нарязани гъби
половин чаша семена - оставени за хидратиране - за коагулация на състава
две или три скилидки настърган чесън
половин чаена лъжичка майорана
една четвърт чаена лъжичка градински чай на прах
супена лъжица ситно нарязан зелен магданоз
сол на вкус

Поставете съставките в блендера и разбъркайте малко, докато станат каша, но не твърде хомогенна. Поставете така получения състав в купа, където по-късно ще се образуват кюфтета, които ще бъдат поставени в тава, за предпочитане върху лист за печене, и поставени във фурната на слаб огън за около 30 минути. Надявам се, че тази статия ви е отворила апетита и любопитството да опитате нещо добро и питателно едновременно, с минимум усилия, но с максимално въображение. Обичам да готвя!

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.