Отива без бисквита; s също Südwest Presse Online
Диетата през първата година от живота изглежда съвсем проста: кърма, допълващи храни и накрая семейни ястия. Въпреки това родителите си задават много въпроси за това. Някои неща са табу.
Поне през първите четири месеца няма какво да се мисли, когато става въпрос за хранене на бебета: Световната здравна организация препоръчва да се дава само гърдата през това време. Германските учени потвърждават това. Кърмата е повече от пълно утоляване на ситостта и жаждата. Съставът им се променя успоредно с развитието на детето, предпазва от заболявания, по-късно затлъстяване и алергии.
Дали детето получава достатъчно мляко може да се види от непрекъснатото увеличение. Плачът не винаги е признак на глад, но може да бъде и израз на скука, прекомерни изисквания, умора и нужда да сте близо до тялото. Дори сученето не винаги показва глад. „Всъщност едно дете с малко интуиция не може да бъде прехранено толкова лесно“, казва Матилд Керстинг. „Бутилката просто не трябва да се пълни“, изисква заместник-директорът на Дортмундския изследователски институт за детско хранене (FKE).
Според Германското общество за детска и юношеска медицина бебета, които не са или не са напълно кърмени, също могат да бъдат безопасно хранени с адаптирано мляко. Важно е да следвате указанията за дозиране на опаковката с мляко на прах. Не бива да се добавят допълнителни течности, сметана или оризови каши, предупреждават експертите. Специално мляко, например срещу често плюене и непоносимост, трябва да бъде обсъдено с педиатър.
FKE препоръчва въвеждането на така наречените допълващи храни в допълнение към кърмата между четири и шест месеца. Можете да кърмите толкова дълго, колкото желаят майка и дете. За допълващите храни са необходими само няколко храни, богати на хранителни вещества, които трябва да се въвеждат на всеки два до три дни, за да се идентифицират възможните непоносимости. Сортът насърчава приемането на нови храни, степента на сладост и сол влияят на по-късния вкус. Няма доказателства за ползите от избягването на силно алергенни храни като краве мляко, пшеница или риба.
Бебешката храна е добър бизнес: между март 2011 г. и 2012 г. в Германия бяха похарчени 1,63 млрд. Евро за бебешки храни и грижи за бебета.
Педиатрите са посъветвали децата на възраст между пет и седем месеца да им дават зърнени храни, които съдържат глутен, като пшенични тестени изделия, парче от спелта или бисквита. За Керстинг нищо не говори против, но настоящите проучвания не показват предимства, за да се избегне евентуална непоносимост. Витамин D, флуорид, както и желязо и йод, от друга страна, трябва да се дават на таблетки или чрез специална храна, препоръчва FKE. Месото не е маловажно заради желязото. Но институтът има рецепта за вегетарианска каша, която според Керстинг е по-сложна за приготвяне. Млякото с "Pre" в името си също трябва да съдържа LCP: дълговерижни, полиненаситени мастни киселини. Ако бебето вече не е пълно, може да се дава мляко, което в името си има „1“. От 6-ия месец от живота нататък е възможно и мляко с „2“.
След шест месеца асортиментът от месо, риба и зеленчуци може да се увеличи - и винаги можете да бъдете вегетарианец. От седмия месец са достатъчни две до три млечни хранения на ден. Ако твърдите ястия се увеличат, трябва да се сервира минерална вода, силно разреден сок или неподсладен чай - първоначално в бутилка. „Пиенето на ястия не е част от диетата“, казва Керстинг.
От десетия месец нататък четирите ястия с мляко и каша стават три основни хранения и две между храненията. Храната вече не трябва да се пюрира, но може да бъде натрошена. Бавно може да се превърне в пикантна храна. Захарта и солта също трябва да продължат да се използват пестеливо. Храната трябва да бъде разнообразна и здравословна. Разбира се, алкохолът е също толкова табу, колкото и малките, твърди неща - например ядките. Бащите и майките трябва да готвят ястие, което те сами ядат и харесват. Това спестява разочарование, ако детето го отхвърли.