Отглеждане на зеле
Всеки градинар знае, че не е достатъчно да засадите зелето правилно, трябва да го "отгледате", за да приберете реколтата. Всъщност само правилното отглеждане на зеле ще ви позволи да получите супер витаминен зеленчук за консумация както през лятото, така и през зимата. Прилагайки тези или онези правила на селскостопанската технология, можете да получите гигантски или малки глави зеле, или оптимални по размер, с всички сортови характеристики на вилица от сочно, вкусно и здравословно зеле. Какви са тези правила и как да отглеждаме зеле с максимален добив? Опитвам се да разбера.
Не във всички региони зелето може да се засява директно върху градинското легло, поради което се отглежда главно в разсад. След като младите зелеви разсад са на постоянно място, те преди всичко се опитват да осигурят благоприятни условия за добро оцеляване и когато е забележимо, че разсадът е започнал, можете да започнете дейности по отглеждане на зеле в градината.
Климатични условия за отглеждане на зеле.
Сортовете с различни периоди на растеж имат свои собствени изисквания към средата на отглеждане, но едно условие остава общо за всички сортове. Отглеждането на зеле ще бъде успешно само на открити слънчеви площи с максимална инсолация. Дори леката сянка може да има пагубен ефект върху вкуса на главите зеле.
Въпреки любовта към доброто осветление, зелето не понася екстремни горещини, а повишаването на температурата над 25-30 градуса е изпълнено с липса на глави. Това растение е добре познат градински „боец“, издържа на студено време, издържайки на краткотрайни нощни студове. А през есента може безболезнено да издържи дори дневни студове до -5 градуса.
Поливане при отглеждане на зеле.
Поливането е задължителна стъпка в отглеждането на зеле. Този зеленчук много обича водата, но не толерира излишъка й, така че трябва внимателно да прецените честотата и обема на поливането. През първия период от живота (от засаждането на открито до образуването на първите големи листа) се полива на всеки 2-3 дни 0,5-1 литра. вода, предотвратявайки пълно изпаряване на влагата в дупката. Във втория период на отглеждане на зеле (когато главата на зелето започва да се формира от пъпката), честотата на поливане се увеличава, но се следи състоянието на почвата. При дъждовно време количеството вода се регулира така, че да има време да се абсорбира напълно в земята. Застоялата вода е вредна за младите зелеви растения. През третия период (от затварянето на листата над главата на зелето до прибирането на реколтата) поливането е значително намалено и 2-3 седмици преди прибирането обикновено спират да поливат зелевото легло.