Отглеждане на телета, свързано с майката - Welttierschutzgesellschaft e
Mechthild Knösel отглежда телета във фермата Rengoldshausen в продължение на петнадесет години. Поради това се обърна срещу все още често срещаната практика да се правят телета сравнително рано отделени от майка си малко след раждането и хранени със заместител на млякото. Сега тя е търсен експерт, който предлага семинари по тази тема и извън Германия. В един първо интервю, Mechthild Knösel ни запозна с метода си на отглеждане, който Световното общество за защита на животните провежда с нея преди около четири години. Сега отново говорихме с нея: i.a. за това какво фермерите трябва да вземат предвид, когато преминават към отглеждане на майки, какви неща е променила във фермата си и какво отговаря на критиците на този тип отглеждане.
"Отглеждането на майки е много забавно и също прави животните щастливи."
Welttierschutzgesellschaft (WTG): Идеята, че телетата не се отделят от майките веднага след раждането, е била чужда на много фермери и потребители преди няколко години. Как се е развило възприятието за отглеждане на телета, свързано с майката?
Mechthild Knösel (MK): През последните години се случи много. Забелязвам ясен контраст с преди, когато наистина бяхме в нишата с начина си на отглеждане на прасците. Повечето фермери са срещали темата и преди. При някои удря нерв. Те научават повече и идват и в нашата ферма. Повечето хора, които съм съветвал, са открили, че отглеждането, свързано с майката, е много забавно, също прави животните щастливи и не включва никакви допълнителни разходи за време.
"Вече почти нямам нужда от ветеринар в телетата."
WTG: Какви специфични ефекти върху животните можете да наблюдавате от дългогодишен опит?
MK: В случай на отглеждане, свързано с майката, има хранене ad libitum. Това означава, че телетата получават толкова мляко, колкото искат. Заедно с грижите на майката, това води до здраве и растеж. Нашите телета са много годни: когато се отбият от майка си, те тежат средно 200 килограма и следователно са значително по-тежки от нормалното млечно теле по това време.
Това от своя страна обезсилва други аргументи срещу отглеждането, свързано с майката. Например, че е твърде скъпо да даваш на телетата толкова много мляко. Защото другата страна на монетата е, че вече почти нямам нужда от ветеринар в плевнята за телета. Почти никоя компания не може да твърди, че от предишния опит и от колеги знам, че здравето на телетата винаги е проблем. Фактът, че нашите телета са толкова здрави, разбира се е чудесен за животните, но и за бюджета ми като фермер.
"Преминаването изисква добри съвети и постоянство."
WTG: Какво трябва да се има предвид при преминаване към отглеждане, свързано с майката?
MK: Всеки, който преобразува бизнеса си, трябва да знае, че не всичко ще работи от първия ден. Животните трябва да могат да се адаптират към промените. Защото става въпрос за крави, които никога през живота си не са имали теле, защото не им е било позволено да го отглеждат след раждането им.
WTG: Ако съветвате Höfe за преобразуването: Какво гледате първо?
МК: Когато съветвам други фермери, първо поглеждам плевнята, защото много зависи от нея. Къде могат да останат майките и телетата, колко дълго е възможно това и колко често това се случва - всичко това се влияе от начина, по който е изградена плевнята.
WTG: Защо дори повече фермери не се обръщат?
МК: Традициите в мисленето са много силни. Някои отвръщат на удара дори при мисълта да изпробват изобщо нещо като отглеждане на майки. След това търсят причини, поради които не може да работи. Винаги трябва да се усмихвам, когато чуя аргументи като „Това отнема много време“ или „Животните няма да се наситят“. Тъй като натоварването е наистина малко и в нашата ферма може да се забележи прекрасно, че телетата са значително по-пълни, отколкото в други системи.
Има и компании, които са опитвали, но не са получавали наистина добри съвети. По принцип по-добри съвети в тази област са спешно необходими, но също така са трудни за изпълнение и изискват постоянство. Защото отглеждането, свързано с майката, трябва да се развива индивидуално във всяка ферма.
WTG: Има ли промени, които сте направили във вашата ферма през последните години?
MK: Да. Възстанових стабилната зона, където майките и телетата са напълно заедно през първия месец. В тази първа фаза на отглеждане понякога може да стане малко стегнато. В резултат на това някои животни трябваше да преминат към следващата фаза по-рано, в която майка и теле се виждат само два пъти на ден. Сега е много по-въздушно и нито една крава не трябва да премине към следващата фаза преждевременно. В резултат на това постигнахме, че всички крави са били с телетата си поне осем седмици.
"Болката от раздялата не е аргумент срещу отглеждането, свързано с майката."
WTG: Друг предполагаем аргумент, който все още може да се прочете срещу отглеждането, свързано с майката, е въпросът за болката при раздяла. След като кравата майка и телето й свикнат една с друга, те ще страдат много повече, когато се разделят. Как се чувствате по въпроса?
МК: Първият момент на промяна е стресиращ и в нашата система за стойка. Когато телето го няма, винаги е тъжно събитие за кравата. Но мога да помогна на кравата да се справи по-добре с нея. Мога да направя това с бавни преходи, когато животните превключват между фазите, т.е. преди да се виждат само два пъти на ден и преди телето да бъде отбито. Създадох фази на преход от една седмица, където на майката и телето се дава време да се запознаят с промяната. Ако кравата вижда телето само два пъти на ден, то първоначално е само за няколко часа от телето. На следващия ден малко по-дълго и така нататък. Промените се случват толкова бавно, че животните не са затрупани от тях. Ето защо болката при раздяла не е истински проблем за нас и със сигурност не е аргумент срещу отглеждането, свързано с майката.
WTG: Какви са вашите желания за бъдещето на млекодайните крави?
МК: Най-важното за мен е, че в бъдеще ще мислим и ще действаме повече по отношение на животните. Това означава, че нуждите на животните са много по-фокусирани, когато става въпрос за отглеждането им. Защото от това следва работа с животното, а не срещу животното. Хубавото е: опитът показва, че когато животните имат шанса да „участват”, проблемите стават по-малки и радостта от работата с животните по-голяма! Особено за развитието на отглеждането на телета, свързано с майката, бих искал да видя, че най-накрая се разработват практически консултативни структури, които ще улеснят преминаването към заинтересованите фермери.
Списък на фермите с отглеждане на телета, обвързани с майка или медицинска сестра
Ако искате да разберете кои ферми във вашия регион извършват алтернативно отглеждане на телета, хвърлетеn погледнете нашия „Съдебен списък . Тук можете да видите с едно щракване кои близки ферми можете да закупите млякото директно в магазина на фермата или на седмичните пазари.
Благодарим на фотографа на животните Сигрун Джаниел (www.tierfotografin-janiel.de) за доброволната й работа. Тя отне цяла сутрин, за да опознае фермата, животните и фермера Mechthild Knösel. Така са направени тези страхотни записи.
Забравените млечни крави: помощ!
Моля, подкрепете ни в нашата кампания с вашето дарение!