Отглеждане на стриди гъби
Добре годни за консумация, стриди гъби са класирани на трето място в световните продажби, веднага след гъби бутон и Shiitaké. Известни и култивирани по целия свят, те намират подходящо местообитание у дома.
С малко търпение и грижа, отглеждането на гъби у дома е възможно. Стриди в преднината. Известният Стрида с форма на стриди, Pleurotus ostreatus, ще бъде един от най-лесните за отглеждане. The Белодробна стрида, Pleurotus pulmonarius, по-дискретен, ще изисква същите условия, с няколко градуса. По-екзотично Жълта стрида, Pleurotus citrinopileatus и Розова стрида, Pleurotus salmoneostramineus, ще изненада с цветовете си. The Гъба Panicaut, Pleurotus eryngii, деликатен, ще изисква специално внимание.
Къде да намерим мицела ?
Първата стъпка в отглеждането на стриди започва с отглеждането на мицела, скрита вегетативна част. Веднъж добре развит, той може да произвежда спорофори, репродуктивната и консумативна част на гъбичките. Получаването на мицел и спори в дивата природа носи несигурни резултати, тъй като много нежелани видове са готови за растеж. По-безопасно е да купувате "бели" гъби от стриди, произведени в лаборатория, при асептични условия. Няколко уебсайта предлагат онлайн продажби, out-grow.com освен стриди гъби предлага различни субстрати и лабораторно оборудване, gluckpilze.com Много оригинални сортове, фермата Sainte-Marthe използва сигурни стойности, известни, лесни за отглеждане и органични. Супермаркетите и магазините за биологични продукти все по-редовно продават готови за употреба комплекти за отглеждане. Сроковете за доставка трябва да се следят особено: мицелът не трябва да се съхранява дълго при неподходящи температури. Качеството му е гаранция за успешна култура.
Култивирайте мицела
Закупеният от вас мицел от стриди трябва да бъде култивиран. На закрито или на открито, в зависимост от вашия избор, ще бъдат гъби от розова стрида и Panicaut, предпочитащи топлината по-лесно да расте в закрити условия.
На закрито върху подходящ субстрат
Ако сте избрали готов за употреба комплект, най-лесният начин за стартиране на производството, трябва да инсталирате вашия блок за отглеждане у дома. Мицелът е предварително инсталиран на подходящия му субстрат, независимо от избраната гъба стрида. След това трябва да му предложим най-добрите условия за растеж. Светлината не е необходима, температурата трябва да бъде между 20 и 25 ° C. Влажността трябва да е висока, редовно изпаряване се препоръчва, използването на мини оранжерия позволява да се създаде подходяща атмосфера. Отнема време, докато мицелът се уталожи, от 1 до 4 седмици в зависимост от нивото му на развитие към момента на покупката.