Отглеждане на сортове ябълки Golden Delicious; Реколта - Plantura
Откъде идва сортът ябълки orte Golden Delicious ’? Как вкусват ябълките Golden Delicious? И как ги прибирате и съхранявате? Ние отговаряме на вашите въпроси относно ябълковите дървета Golden Delicious.
Ябълката Golden Delicious (Malus ‘Golden Delicious’) е истинска класика сред трапезните ябълки и един от най-важните сортове ябълки в световен мащаб. Това се дължи главно на високите добиви от ябълковите дървета и уникалната сладост на ябълките. Понастоящем в Германия тя е заменена от други по-устойчиви на болести, по-ароматни и по-разнообразни по отношение на вкуса сортове ябълки. За любителите градинари обаче все още може да бъде интересно да отглеждат класическия сорт ябълки в собствената си градина. ‘Golden Delicious’ е идеален за любителите на сладки плодове. Ще ви кажем какво трябва да имате предвид при отглеждането на този сорт ябълки и какво още трябва да знаете за ‘Golden Delicious’.
‘Golden Delicious’: Профил
| Синоними | "Gelber Köstlicher", "Yellow Delicious", "Golddelikatess" |
| плодове | средни до големи по размер; зеленикаво жълт цвят |
| вкус | сочна, сладка, лека анасонова нотка |
| Добив | високо и редовно |
| Време за жътва | В края на септември до октомври |
| Зрял за наслада | От октомври до март |
| Срок на годност | Добре; съхранява се до март |
| растеж | средна якост; широка пирамидална |
| климат | високи очаквания; топъл лозарски климат |
| Болести и вредители | силно податлив на струпясване, различни вируси, пожар; по-малко податлив на брашнеста мана, плодово гниене |
Произход и история
Този сорт ябълки първоначално идва от Западна Вирджиния, САЩ. Оттам той започна триумфалното си шествие по света - отглежда се в цял свят от 20-ти век. По това време ‘Златният вкус’ достигна и до Германия и беше една от най-широко отглежданите ябълки, особено в бившата ГДР. Там се наричаше „Жълтото вкусно“. Поради високия си добив и сладък аромат, този сорт ябълки скоро се превръща в любим на производителите на ябълки. В днешно време чистият „Златен вкус“ загуби значението си. От него обаче се извличат много популярни сортове. Те включват например Elstar, Gala или Jonagold. Като цяло, повечето от съвременните сортове за отглеждане на ябълки от 1930 г. произхождат от тримата „първи родители“ „Golden Delicious“, „Cox Orange“ и „Jonathan“.
Свойства и вкус на ябълките
Ябълковите дървета Golden Delicious растат със среден размер. Клоните се разпространяват широко и отчасти могат да висят надолу. Друга характеристика на тези ябълкови дървета е, че те са много продуктивни.
Ябълките от сорта ‘Golden Delicious’ са средни до големи по размер. Те са плътни зелено-жълти. Рядко плодовете стават червени на страната, обърната към слънцето. Плодовете са сочни, ако се берат рано. Ако ги приберете по-късно, те получават брашнеста консистенция. Когато са напълно узрели, ябълките Golden Delicious имат сладък вкус с лек оттенък на анасон и нисък процент на киселинност. Друга положителна черта на този сорт ябълки е, че нарязаните участъци се окисляват само малко, т.е.покафяват.
Какво отличава златните вкусни ябълки?
- Средни до големи по размер
- Зелено жълто
- Сочен
- Сладък и ароматен с много малка киселинност
- Интерфейсите се окисляват само малко
Специални характеристики при отглеждането
Популярната ябълка расте най-добре на слънце с влажна и хумусна почва. Ако почвата е също варовита и хумусна, почти нищо не пречи на високия добив. „Златният вкусен“ обаче е само условно устойчив на замръзване. Следователно в по-груби райони, като например в Северна Германия, тя се нуждае от защитено място, за да процъфтява. При климатично неоптимални условия ябълките не могат да узреят напълно и след това да загубят значително аромата си. Ябълковите дървета Golden Delicious са само частично самоопрашващи се и затова се нуждаят от опрашители. Например за това са подходящи сортовете ябълки ‘Gala’, ‘Elstar’ или ‘Rubinette’.
Какво да търсите, когато отглеждате ‘Golden Delicious’ уважение, мислете високо?
- Колкото е възможно по-слънчево
- Умерено влажна и богата на хумус почва
- Варовита и богата на хранителни вещества почва
- Чувствителен към замръзване
- Само частично самоплодно
Можете да научите повече за отглеждането на ябълкови дървета в нашата специална статия.
Съвет на експерт: Сортът ‘Golden Delicious’ е чудесно подходящ като колонна ябълка. Освен това отрязва фина фигура като джудже ябълково дърво. С височина около 120 сантиметра, сортът дори може да се култивира в саксии.
Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ‘Golden Delicious’
Златните вкусни ябълки са зимни ябълки. Времето им за прибиране е от края на септември до октомври. Ябълките обаче все още не са достигнали крайното си потребление, узрели, когато са събрани. Това възниква само при съхранение. Ако ябълката се съхранява на сухо, хладно и тъмно място - например на един слой в кутии в килера или в мазето - те могат да се консумират до март.
Всичко за събирането и съхраняването на ябълките можете да прочетете тук.
Ябълките ‘Golden Delicious’ се сервират най-добре като трапезни ябълки и се ползват непреработени. За вкусни ястия с ябълки Golden Delicious препоръчваме например цветна плодова салата, ябълки с шоколадово или карамелено покритие или кисело мляко с пресни ябълки. Той е доста неподходящ за готвене и печене, защото се разпада напълно. Това от своя страна го прави привлекателен за приготвяне на ябълково пюре или бебешка храна. Ябълката може да се използва много добре и за ябълков сок, особено смесен с други, по-малко сладки сортове ябълки. Друга добра употреба за „Златния вкусен“ са плодовите ракии.
‘Golden Delicious’ реколта и употреба: общ преглед
- Време за прибиране на реколтата: края на септември до октомври
- Готови да се насладите: от октомври до март
- Време за прибиране на реколтата: когато кожата се превръща от зелено в жълто
- Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място
- Употреба: трапезна ябълка, ябълково пюре, сок, плодова ракия
Събрахме за вас още по-интересни сортове ябълки в нашата статия за сортове.
Регистрирайте се сега за нашата безплатна публикация за градинарство и редовно получавайте чудесни съвети за градинарство и вдъхновение във вашата пощенска кутия.
В момента уча биологично земеделие и заедно с приятели изпробвам нови методи за отглеждане и други градинарски експерименти в градина на общността. Преди всичко спестяването на ресурси и внимателното отношение към природата е важно за мен. В допълнение към биологичното земеделие, пътуването е голямата ми страст. Вече съм събрал кафе в Гватемала или съм засадил мангови дървета в Индия. Любими плодове: ягода, манго, гуава Любими зеленчуци: артишок, домат, рукола
Червена луна: вкус, отглеждане и използване на сорта ябълки
Как е вкусът на ябълката на Red Moon? Откъде идва сортът ябълки? Ние отговаряме на всички ваши въпроси.
Бая Мариса: Портрет на сорта ябълки с червено месо
Ябълката ‘Baya Marisa’ е изключителен сорт с яркочервена плът, който също е подходящ за.
Домат ˈRuthjeˈ: отглеждане и грижи във вашата собствена градина
Сортът домати ˈRuthjeˈ е нов, биодинамичен сорт от това хилядолетие. Слагаме кол домат.
Устойчивото градинарство е въпрос, близък до нашите сърца. Ето защо ние си поставихме за задача да разработим ефективни и устойчиви продукти за домашната градина. В комбинация с нашите инструкции и вдъхновение за plantura.garden, вашата градина ще се превърне в истински рай с Plantura.
Управляващи директори, упълномощени да представляват: Феликс Лил, Доминик Кадъм Регистър съд: Мюнхенски окръжен съд, HRB 232213 Отговорен за съдържанието в съответствие с §55 RStV: Феликс Лил, Доминик Кадъм