Отглеждане на раци - печеливш бизнес с минимални разходи

скорошни

Италия: Производството на ябълки Golden Delicious е ниско, сортът Gala е близо до рекорд

Препоръка на Corteva Agriscience за защита на реколтата от слънчоглед

Внимание, фермери: понеделник, 16 ноември - краен срок за подаване на досието за получаване на обезщетение

Фермер: По-лесно е да продавате плодове в чужбина, отколкото в магазини в страната

Отглеждането на раци бизнес ли е? Със сигурност. Астакултурата може да се счита за много печеливш бизнес, особено в страни като САЩ, където в Луизиана има над 6000 ха вода, използвана като ферми за раци. На европейския пазар цената на един кг пресни раци варира между 10 и 15 евро, а за замразените между 4 и 5 евро.

отглеждане

За отглеждането им не са необходими сложни и енергоемки съоръжения, а диетата на раците е представена от храни с изключително ниска икономическа стойност. Единственото условие е да се осигури оптимално местообитание.

Избор на земя

Добре е този етап да бъде завършен с помощта на специалисти. Това е най-деликатният етап, от който всъщност зависи успехът на бизнеса. Тук говорим за местоположение, структура на почвата, релеф, форма. Земята, върху която ще бъде уредена фермата, трябва да е близо до водоток, в зона, защитена от продължителна слана. Водата трябва да съдържа най-малко 4 mg Ca/l и концентрация на кислород най-малко 2 mg/l.

Споразумение за развъждане

Развъждането на рак може да се постигне в обширна и полуинтензивна система. Необходимо е определено специфично техническо оборудване в случай на изкуствено размножаване на раци (всъщност това е по-скоро асистирана репродукция, раци се чифтосват сами и само яйцата се изкуствено инкубират). Езелата за размножаване на рак се различават значително по форма и конструкция от езерцата за риби.

а. За местни видове раци с икономическа стойност (Astacus astacus и Astacus leptodactylus) ще се използва помощта и подкрепата на рибарите от големи речни басейни. Така че популацията е направена с биологичен материал от природата. Можете също да използвате вече създадените ферми. Но тези видове имат труден растеж, като реколтата се прави след период от две или три години, когато раците достигнат търговския размер.

б. Има обаче екзотични видове, които имат висок потенциал в астакултурата, видове, които могат да достигнат търговски размери на възраст от 1 година. За въвеждането на тези видове в румънската аквакултура обаче са необходими специални разрешителни.

И в двата случая е за предпочитане да се попълва с женски снасящи яйца. За да могат тези яйца да доведат до здрави и многобройни младежки популации, водата в басейните, които трябва да бъдат населени, трябва да има физико-химични условия, подобни на тези, от които идват женските.

Има специални разрешения, които трябва да бъдат получени?

На първо място е необходимо да се получи разрешение за аквакултури от Националната агенция по рибарство и аквакултури. Изискват се и екологични разрешителни, които обикновено се предоставят след проучвания на въздействието. Тези изследвания имат особено значение, особено ако станат популярни сред екзотични видове, тъй като те, ако избягат от посевите, могат да причинят сериозни екологични дисбаланси във водната среда, в която достигат.

Колко е минималната първоначална инвестиция?

Инвестицията зависи от амбициите на всеки животновъд. За подреждането на един хектар воден гланц за отглеждане на раци в полуинтензивна система са необходими 40 000 евро, ако започва от нулата, т.е. ако на тази земя няма уговорка. Ако раците се отглеждат широко, инвестицията ще спадне рязко до няколко хиляди евро.

В аквакултурата има тенденция да се избират интензивни или дори супер интензивни системи, които са много по-скъпи, но носят много високи добиви. Има мнения, че в астакултурата тези системи все още не са оправдани.

Аспектите, на които на първо място трябва да се обърне специално внимание, трябва да се обърне специално внимание на избора на земя, на която ще се намира фермата. След това е от съществено значение да се осигури оптимална норма на популацията, за да може популацията на раците да се развива нормално (известни са раците, които са много агресивни, териториални и дори канибалистични). И не трябва да забравяме редовния контрол на качеството на водата.

Кои са най-важните моменти от бизнеса през една година?

  • подреждане и подготовка на басейни за населението
  • доставка на популярен биологичен материал
  • снабдяване и/или производство на храна за раци
  • разпространение на раци по развъдните езера
  • ефективно отглеждане на раци
  • размножаване на раци
  • колекция
  • санитарно-ветеринарен контрол
  • планиране за следващата година (управление), възможни инвестиции и др.

Кога и как се добиват раци?

По правило раците се събират през есента. Женските, които носят яйца, не се предлагат на пазара, те се отглеждат за възстановяване на запасите за разплод. В обширни системи, където няма възможност за изпразване на басейните, раците се добиват с помощта на капани. При полуинтензивни системи басейните се изпразват, след което раците се събират на ръка. Раците издържат без вода 5 до 7 дни, при условие че околната среда е хладна и защитена от светлина. Транспортирането се извършва в дървени кутии, раците могат да бъдат поставени на два или три реда. Следователно превозването на раци не създава особени проблеми.

Каква печалба може да очаква предприемач, който е ориентиран към този бизнес?

Могат да се получат около 350 кг раци/ха воден гланц. Те могат да се продават за максимум 10 евро/кг, само ако риболовът и естественото пускане на пазара на раци ще бъдат забранени. Ситуацията е подобна на тази при охлювите, където хеликултурата е изгодна от гледна точка на регулиране на добива на животни от естествената среда.

Някои видове могат да се отглеждат като храна за хищни риби или като примамка за спортен риболов. Секторът на аквакултурите може да работи и в рамките на рибовъдно стопанство, като ролята му е да осигурява жива храна с висока хранителна стойност за някои хищни видове. Бизнесът се препоръчва за тези, които вече имат воден гланц и искат да имат уникална грижа.

Препоръчва се и за рибовъдите, които искат да диверсифицират производството си и да закръглят доходите си, като произвеждат благородно месо с по-висока икономическа стойност. Бизнесът се препоръчва и за тези, които искат да инвестират в аквакултури, но нямат големи суми пари (като инвестиции в есетра или сьомга).

Елементи, от които зависи успехът на бизнеса

1. Въвеждане на нови видове бързорастящи раци.
2. Възможността за създаване на ферма за раци с помощта на невъзстановими средства.