Отглеждане на пуйки, Самостоятелно земеделие
* Труповете на чистопородни широкопорти бели пуйки съдържат средно 55 процента мускулна тъкан, по-голямата част от която се състои от така нареченото бяло месо - гръдния мускул. Цели парчета гръдна кост при мъжете тежат 4-5 килограма. Тази ценна част се използва успешно за производството на шунка, диетични колбаси, колбаси, консерви, рула и други деликатеси и ценни продукти. По диетични свойства пуешкото месо значително превъзхожда месото от други животински видове. Съдържа до 25 процента протеин. Предимствата на пуешкото месо включват факта, че то има специфичен вкус, характерен за месото от планински дивеч. Пържен или задушен, той има изключително приятен аромат. Именно за тези добродетели пуйката беше наричана кралска птица.
Сред домашните птици пуйките (с изключение на щраусите) са най-големи. Възрастните мъжки мъже от съвременни породи, особено бели широки гърди, достигат живо тегло около 40 кг, а женските - 12-13 кг.
Когато се отглеждат в частен двор, женските пуйки до 17 седмици могат да достигнат живо тегло от 6 кг, а мъжете на 24 седмици - над 15 кг. Оптималната възраст за клане на женските е 5-6 месеца, тъй като за разлика от мъжките На тази възраст започва пубертетът, което води до намаляване на наддаването на живо тегло и увеличаване на консумацията на фуражи. Но всеки птицевъд ще бъде доволен, че след като е купил 50 пуйки през пролетта за отглеждане, през есента можете да получите повече от 400 кг отлично диетично месо.
Пуйката по природа е отлична майка и отлично се справя с излюпването на пилета от оплодени яйца. Можете обаче да купите отглеждани пуйки в специализирано предприятие.
Гнездата за инкубация се подреждат от суха слама на тъмно място. Всеки от тях трябва да има вдлъбнатина, така че по време на инкубацията яйцата да не могат да се разточат от нея. В гнездото, в зависимост от големината на пуйката, те слагат 20-25 яйца. Слагат вода, храна наблизо и се грижат кокошката да се храни редовно. Ако тя упорито не напуска гнездото, внимателно се отстранява и ѝ се предлага храна и вода. Това се прави, докато птицата започне да се храни сама. По време на отсъствието на кокошка с пило в гнездото, яйцата на 14-ия и 25-ия ден на инкубацията се гледат на светло и незабавно се отстраняват неоплодени или със замразени ембриони. По правило пуйките се излюпват на 28-ия ден. По време на излюпването е нежелателно често да смущавате кокошката, но в същото време е необходимо внимателно да извадите изсушените пилета под нея. След това те се поставят в отделна кутия, която предварително се покрива с дървесен чипс или суха слама и се поставя в топло помещение с температура 30–32 ° C. След раждането на всички пуйки се обединява приятелско семейство. Пуйката е много грижовна майка, не само за бебетата си, но и за осиновените от кувьоза или от други кокошки. При добри условия една пуйка ще се справи успешно с отглеждането на 30 бебета.
При отглеждането на млади пуйки основният акцент е върху създаването на топлинен комфорт за трохите и тяхното правилно и пълноценно хранене. Малките пуешки птици не понасят влага и течение, докато не образуват „корали“ (кожни израстъци на врата), които обикновено се появяват на 5-седмична възраст. Следователно пилетата не трябва да се пускат на разходка през първата седмица, както и на пасища в облачни и дъждовни дни. В слънчеви дни те се пускат на разходка, след като росата изсъхне на тревата. Но казаното се отнася за „летни“ пуйки.
Когато се отглежда на открито или в клетки без кокошка за 1 м? етаж може да побере не повече от 15 глави пуйки до 42-дневна възраст. След това плътността на отглеждане се намалява до 10 глави. Това са правилата за отглеждане на домашни птици до 90-дневна възраст. В бъдеще порасналият млад растеж ще се нуждае от повече пространство, така че 1 м? етаж до клане трябва да бъде 4-5 пуйки.
През първите дни от живота пуешките птици са по-взискателни към температурата, отколкото младите животни от други видове домашни птици. Следователно, през първата седмица на отглеждане температурата на мястото, където се поставят птиците, трябва да бъде най-малко 35-36 ° C, през втората - 34-31, през третата и четвъртата - 30-23, през петата и шести - 22-19 ° C. Тогава младежите се чувстват отлично и се развиват при температура от 18 ° C. Домакинската топлина се генерира чрез битови отоплителни уреди или мощни (150 W) крушки. При ниски температури пуйките се слепват, поради което могат да се наранят или дори да умрат от изстискване. Високата температура в стаята е не по-малко опасна за бебетата. Първите признаци на прегряване са отворени клюнове, учестено дишане, жажда.