Отглеждане на маруля - Айсберг
Много градинари са запознати със салата Айсберг благодарение на супермаркетите, където тази салата се продава в готов вид. Салатата има доста висока цена, а през зимата тази цена обикновено става небесна. Това вероятно е причината много от нас да смятат този зеленчук за чуждестранно любопитство, което се отглежда някъде в топлите страни, използвайки неизвестна технология. Но всичко се оказва всъщност много по-просто. А марулята Айсберг може да се отглежда в нашите лехи.
Какъв „плод“ е тази салата Айсберг?
Тази салата дойде при нас от далечна Америка. Там той се радва на голяма популярност дълго време, там започва да се транспортира на големи разстояния с помощта на лед. Очевидно оттам името "Айсберг".
Това е салата от тип глава, листата й имат характерни назъбени ръбове, цветът е светло зелен.
Е, трябва да кажа за вкуса поотделно. Вкусът му е просто прекрасен. Листата на айсберга са сочни, хрупкави и нямат горчивина. Съдържа много витамини и различни полезни за организма вещества, но калориите са малко. Не зеленчук, а мечта за тези, които следват фигурата си и предпочитат да пият здравословна храна.
Салатата е не само вкусна, но и красива. Може да украси всяко ястие и да му придаде вкусен вид.
Не мога да кажа нищо за съхранение в лед. Не съм поставял такива експерименти. Хапваме салатата направо от градината. И ако го донеса у дома, го държа в хладилника в отделението за зеленчуци за много кратко време.
Как да отглеждаме маруля айсберг
Салатата се отглежда най-добре чрез разсад. В крайна сметка искате да го опитате от по-рано през пролетта и той има по-дълъг вегетационен период от обикновените листни салати.
Има препоръки да се сее "Айсберг" в отделни чаши, тъй като не понася добре пресаждането. Честно казано, такива препоръки не са за мен. През пролетта в къщата ми всички первази на прозореца са пълни с разсад от по-важни (от гледна точка на съпруга ми) зеленчуци. Няма достатъчно място за чаши салата, затова сея салата в обща купа, откъдето засаждам разсад на открито.
Сеитбата се извършва така, че растенията да поникнат, да станат малко по-силни и да бъдат изпратени на чист въздух. Тоест метеорологичните условия вече са позволили да се извърши такава операция.
