Тестваните от Nébih брашна не са витамини във витаминизирано брашно

тестваните

Друга основна храна, общо 24 пшенични брашна, беше проверена от експертите на Nébih при февруарския тест на Supermenta. Продуктите отговаряха на критериите за безопасност на храните, тъй като количеството на микотоксините във всички случаи беше под границата на откриване. По време на измерването на остатъка от пестициди, персоналът на Службата изследва около 380 различни активни съставки и продуктите от тяхното разпадане. Нито едно от брашното не съдържа засегнати количества остатъци от пестициди.

Сред тестваните продукти имаше и обогатено с витамини пшенично брашно, което според етикета му съдържа 250 µg/100 g добавена фолиева киселина (витамин В9). По време на контрола на това обаче съдържанието на фолиева киселина в тестваната партида също не достига границата на откриване. Nébih също е срещу този производител образува официално производство и наложи глоба за проверка на храните, и му нареди да прекрати нарушението.

Нарушаването на технологично-хигиенните критерии по време на производството се посочва от възможното наличие на плесени. Лабораторни изследвания По-голям брой мухъл е открит при 2 продукта. Засегнатите производители са били информирани от Nébih и са разпоредили преглед на целия производствен процес. Важно е видът на откритата плесен и степента на замърсяване безвредни за човешкото здраве, вярва, че като се има предвид употребата на брашно, този продукт винаги се обработва термично преди консумация