Отглеждане на краставици на открито и в оранжерия
В допълнение към репичките, градинската краставица е един от най-алкалните зеленчуци, с които разполагаме. Това го прави важна част от здравословното хранене и достатъчно основание за отглеждане в собствената ви градина. Берат се в неотопляемата оранжерия в началото на юни. Реколтата започва през юли на открито. Тук сега е за предпочитане отглеждането на Краставица описано. За маринована горчица или мариновани краставици създадох свои собствени инструкции за отглеждане. За тях използваме и други сортове.
Краставицата (Cucumis sativus), която идва от тропиците, има дом в Индия, където е намерена около 1500 г. пр. Н. Е. е отглеждан. Видът обича топлината и влагата. Покълва само при температури на почвата над 12 ° C. Ако е изложена на температури под 10 ° C в продължение на няколко дни, културата ще бъде повредена. Вече не се толерират температури от 2 до 3 ° C. 20 до 25 ° C е идеален за добър растеж. РН на почвата трябва да бъде между 6,5 и 7,5.
Днес има много разновидности и разновидности на вида Cucumis sativus, които се използват по различни начини в кухнята. Има специални сортове за сурова консумация и за салати, но те могат да имат и доста различни вкусове. След това правим разлика между сортовете, които се отглеждат на открито и които се отглеждат в оранжерията. Последните са така наречените оранжерийни краставици, които наистина трябва да се отглеждат само под стъкло. Краставицата, което знаем от супермаркета, трябва да отглеждаме в нашата градина в оранжерията (достатъчна е малка оранжерия). В зависимост от възможността да можете да загреете това, е възможно да отглеждате краставиците целогодишно, което не е възможно при всеки зеленчук. Сега са описани и двата вида отглеждане. Започвам на полето.
Отглеждайте краставици от свободно отглеждане
Краставиците на открито са много топли растения. На студени почви (глинести) човек почти няма успех. Можете обаче да подготвите леглата съответно. Изкопавате изкоп с ширина 40 см, напълвате го с топъл полуизгнил оборски тор и върху него слагате градинска пръст, смесена с компост. След това леглото трябва да се повдигне като стена. Това също е предимство, защото растенията са по-топли на хълма (леглото на хълма), защото слънцето може да затопли натрупаната земя по-добре от плоските лехи. Хълмът трябва да е малко по-дълбок в горната част, така че водата за напояване да не изтича веднага.
Тази подготовка не е необходима на по-топли почви (пясъчна глинеста почва). Въпреки че не прави вреда да се направи нещо подобно и да се подобри почвата с оборски тор и компост. Специален хълм обаче не е необходим. Ако го имате, можете основно да използвате пилешки и гълъбов тор за оплождане на краставичните лехи. Кравешкият тор също е много подходящ. Леглото може да бъде в лека полусянка. Сухата топлина при пълно слънце не е идеална.
Сеитба, предкултура: Човек сее на открито или култивира в саксии. За предварителна обработка две ядки от външните краставици се поставят на дълбочина 2 см в малка саксия с цветя, пълна с рохкава, питателна почва в средата на март. Добър дренаж (счупено стъкло) е изискване. След това поставете съдовете в топла стая и налейте хладка вода във вода. Не е необходимо светло място за покълване, тъй като растенията са тъмни зародиши. След поникването на семената обаче трябва да им се даде светло място. Когато след котиледоните се образуват две листа, от всяка саксия се отстранява най-слабото растение. В началото на май пресадете в по-големи сеялки и при необходимост стабилизирайте растението, като го завържете на пръчка. Засажда се в средата на май, когато вече не се очакват нощни студове.
Директна сеитба, поле: Тези, които нямат възможност у дома или в градината за разпределение да предпочитат млади растения за отглеждане на краставици, също могат да засеят семената директно на легло. Но това не трябва да се случи преди средата на май. Дотогава земята все още е твърде студена. Правим плитка бразда за сеитба и в нея поставяме семената на краставицата с разстояние от 25 до 30 см. 3 до 4 семена на място за семена. Дълбочината на сеитба е 2 до 3 cm. Ядките са покрити с рохкава пръст, доколкото е възможно, за което използваме пресята компостна почва, ако почвата не е специална. След като растенията се появят, оставяме само най-силното на място.
Скелето спестява място за обработка и прави прибирането на реколтата по-удобно. Рамката е лесна за изграждане сами и съхранение през зимата.
Решетка? Можем да обработваме краставиците плоски на леглото, както се прави с другите видове краставици, или да изградим скеле (приблизително 1,2 м високо) за тях или да прикрепим решетка или мрежа за изкачване. Както може да се види на снимката, такива помощни средства за катерене трябва да се монтират под лек ъгъл, тъй като растенията могат да си проправят път по-добре, защото не са алпинисти в градинарския смисъл. Понякога трябва да подредим издънките малко на ръка и да ги завържем, ако е необходимо.
разрез: Преди растенията да са развили 3 листа, 2-рият лист се подрязва, така че да се образуват две нови финиши, които скоро ще дадат плод. Венците трябва да бъдат разпределени равномерно върху леглото или решетката. Ако почвата е влажна и студена, препоръчително е леглата да подредят финишите върху сълзи отдолу, което предотвратява гниенето на бегачите и оцветяването на плодовете.
поддръжка: Накълцайте два пъти и премахнете плевелите е достатъчно за обработка на почвата. Изливането е от голямо значение. Растенията не трябва да изсъхват и да изсъхват, тъй като това ще доведе до горчивина на плодовете. Най-доброто е остаряла (без прясна вода от чешмата!) Или дъждовна вода, към която трябва да се добави течен тор (богат на азот зеленчуков тор - следвайте инструкциите на опаковката).
жътва: Зрелите плодове могат да се режат на всеки втори или трети ден, защото младите градински краставици имат по-мек вкус от по-големите екземпляри на открито. Това едва ли е така в оранжерията. Ако предпочитате силен вкус, можете, разбира се, да оставите плодовете да узреят повече. Ако реколтата е честа обаче, важи и правилото на градинаря: който по-често бере, прибира повече. Ако искате да узреят плодове (мариновани краставици), за да получите семена, важно е да знаете, че тези растения след това значително намаляват развитието на нови плодове.
Кои сортове на открито да купите? Бележки за вкуса.
Има дълги краставици, средно дълги краставици и кисели краставички и така наречените мариновани краставици. Преходът от една група сортове към друга е течен, както и техният вкус. Видовете сол, подправки и кисели краставички също могат да се използват пресни, ако искат, но обратното, видовете салата едва ли са подходящи за консервиране. Всеки, който очаква вкуса на сортовете марули на открито, с които сме свикнали от оранжерийните краставици, ще бъде разочарован. Просто е по-силно и това е хубаво нещо според мен. Защото би било желателно да се придвижим по-далеч в широтата на вкусовия свят на тези тропически плодове, отколкото да продължим еднообразието, възникнало днес. За начинаещите и тези, които искат да бъдат по-сигурни при отглеждането на зеленчуци, препоръчвам така наречените за открито „Китайска змия“ (Други имена „китайска змийска краставица“, „китайски жаргон“). Това е стар, истински до семена, холандски сорт с безопасни добиви.
Оранжерийни краставици, инструкции за монтаж на студената къща (без отопление).
Парниковата почва трябва да се смесва на равни части от компостиран, богат на слама тор и от богат на хумус компост и почва. Добавянето на мулч от изгнила кора също трябва да е добро. Това предварително смесване трябва да се направи 3 до 6 месеца преди употреба. След това земята се нанася при 100 литра на m². Това е около 1 1/2 колички субстрат на m². Повече информация можете да намерите тук: Смесете краставицата сама. За сеитба се поставят 3 семена с дълбочина 2 до 3 см в място за семена, покриват се с пръст и се изсипват леко. Само най-силното младо растение от трите е оставено да стои по-късно. Но можете също така да предпочетете младите растения (за инструкции вижте отглеждането на открито, предкултура) или да купите присадени и саксийни растения от краставици от градинаря през април до началото на май (върху тиква). Тези присадени растения обикновено са по-продуктивни от домашните. С Разстояние между растенията 50 cm се поставя в подготвения субстрат.
Кога да засаждате? Както бе споменато по-горе, растенията не могат да понасят замръзване. Но в неотопляема оранжерия температурата може да падне под 0 ° C в началото на пролетта. Все още засаждам през април. За да не падна температурата под 10 ° C, в къщата поставям дебели восъчни свещи или 1-2 керосинови лампи, ако е необходимо. Ако това не ви е достатъчно, можете също да защитите растенията с градинско руно. Но не трябва да става по-студено от 4 ° C. Често се чете, че температурата в оранжерията на краставиците не трябва да пада под 15 ° C. Растенията малко се задържат, докато растат поради по-ниските температури, но все пак е много по-вероятно да дадат плодове, отколкото ако са засадени след склонните към замръзване дни в средата на май.
Разрязвам? Растенията се нуждаят от струни, по които могат да се изкачат нагоре. Подкрепяме това, като залепваме издънките с канап, който не е вързан твърде плътно. Ако се образуват странични издънки, те се прищипват или изрязват. Когато се стигне до края на кордата (напр. На височина 1,6 м), върхът на летораста се подрязва. Ако растенията краставици поникнат отново на върха, можете да оставите два от тези издънки да продължат да растат, без да ги връзвате. След това те продължават да растат надолу.
Светлина и сянка: Краставиците на открито също могат да растат на полусянка без никакви проблеми. Но това не се отнася за оранжерийното отглеждане. Тук повече светлина носи и по-висок добив. Ето защо стъклата, било то стъкло, двойни стенни листове или фолио, трябва винаги да се почистват добре. Разбира се, това не означава, че слънцето трябва непрекъснато да бълва по стъклената къща. Това може да доведе до бързо изсъхване на растенията. Следователно посевите трябва да бъдат леко засенчени, когато има силна слънчева светлина, най-вече около обяд. Но при облачно време се нуждае от пълна светлина. В днешно време също си струва да осветите културата в малък мащаб, като използвате LED лампи (червени и сини), ако местоположението е доста тъмно (сянка на дървета и къщи и т.н.).
Температура: Може би си мислите, че растенията, които идват от тропиците, се нуждаят и понасят много топлина, но това не е така. 20 до 25 ° C е оптималното за тях, а от 28 ° C плодовете вече спират да растат. Следователно температурният диапазон не е особено висок, когато смятаме, че 15 ° C е препоръчителната минимална температура за отглеждане. Няма какво повече да се каже за това, така че поддържате тези стойности чрез вентилация (но без постоянни течения) и засенчване. Автоматичното управление на тези параметри е разбира се изгодно, практично и удобно.
Торене и поливане: В основния вегетационен период торенето се извършва ежеседмично - подхранване с течен азотен тор, но не трябва да се пренебрегват и торенето с калий и фосфор. Ако има силна слънчева светлина, поливането се извършва няколко пъти на ден. За целта използваме загрята вода, например като оставяме напълнените лейки в стъклената къща умерени.
Растете заедно с домати? В допълнение към отглеждането, в малката оранжерия могат да се отглеждат и няколко домата (вижте първата снимка отгоре). Те обаче се поставят само близо до вратата, защото искат да бъдат ефирни и през лятото вратата почти винаги може да се държи отворена през деня. Строго погледнато, има точно четири растения, които могат да бъдат засадени, защото ако са повече, то последните са твърде дълбоко в оранжерията. Там те получават твърде много влажност, което не е добре за тях. Четирите доматени растения дават малка, но по-безопасна и по-продължителна реколта от своите братя и сестри на открито.
Отглеждайте заедно с червен пипер? Чушките също не обичат високата влажност, която трябва да преобладава в оранжерията с краставици. По-евтино е да държите растенията с пипер в саксии за по-дълъг период от време и след това да ги поставяте на открито относително късно през май. Там те се развиват по-добре на светла сянка в самодостатъчната градина при малко по-суха топлина, отколкото под стъкло.