Отглеждане на кълнове сами - най-добрите ми съвети!

Хей, скъпи мои приятели от балконската градина, да, навън все още е тъмно и студено, но в топлите четири стени можете сами да отглеждате пресни кълнове без никакви проблеми. И това през цялата година! Видеото към текста:

Разгледах различни методи и също ги тествах и днес бих искал да ви запозная с най-добрия според мен.
Издърпайте кълновете сами в покълнало стъкло е много просто и изисква малко време. За това се нуждаете от покълващ буркан, кълнове, вода и малко търпение, нищо повече.
Преди да ви покажа как сам отглеждам кълновете си, няколко интересни факта за кълновете и защо са толкова здрави.

Кълнове здрави? Ето отговора!

Кълновете съдържат над 43 пъти повече хранителни вещества от другите растения и кълновете могат да активират собствените ензими на организма и по този начин значително да увеличат бионаличността на храната. Това означава, че тялото усвоява по-добре храната и енергията ни е по-бърза. Кълновете са пълни с микроелементи и истинска сила и суперхрана. Тъй като има различни семена за покълване, нивата на хранителните вещества също са различни. По принцип обаче може да се каже, че кълновете имат много висока плътност на минерали и аминокиселини. И ако искате да се подложите на диета, препоръчваме кълнове, тъй като те съдържат много малко калории, но в същото време са прекалено засищащи.

Лично аз съм фен на кълновете от репички, които са леко пикантни и съдържат високоефективни фитохимикали като горчични масла, най-известният е сулфорафанът. Те предпазват тялото ви от свободните радикали. 100 грама кълнове от репички съдържат почти 100 mg витамин С, ако това не е витаминна бомба.

Отглеждане на кълнове - инструкции стъпка по стъпка

Така че нека да се развиваме. Тук има важен момент, който трябва да знаете. Има 2 различни вида кълнове. Тази, която образува слуз, а другата, която не. Тези с слуз не са толкова подходящи за стъклено кълнове, но е по-вероятно да се отглеждат в кули. Затова сега предпочитам сортове, които не са лигави и това би било:
Люцерна, кълнове от броколи, кълнове от грах, кълнове от леща, кълнове от цвекло, а също и тези кълнове от репички. Типични лигави кълнове са кълнове от ракета и кресон.

За да отгледам кълнове сам, сега взимам около 10-15 грама семена, слагам ги в покълващия буркан и напълвам всичко с вода. Сега ги оставям да киснат за една нощ за около 12 часа. Времето за накисване се различава донякъде, но с 12 часа вие винаги сте от дясната страна.

На следващата сутрин изливам кълновата вода и отново изплаквам всичко с прясна вода. Виждате, че е много лесно с този практичен перфориран капак. Така че сега взимам чиния или нещо подобно и поставям стъклената зародиш върху нея под ъгъл, за да може водата да се отцеди добре. Най-добре е да изберете светло място за него, первазът на прозореца е идеален.
Повтарям този процес поне 2 пъти на ден, но три пъти би било по-добре. И след кратко време ще видите как кълновете покълват. Всичко това отнема около 5-8 дни, след което трябва да можете да съберете младите кълнове.

Мухъл върху кълнове - как да го предотвратим?

Темата за плесените многократно се споменава във форумите като проблем, когато става въпрос за отглеждане на кълнове. Да, много от тях също губят радостта от самото отглеждане на кълнове, въпреки че отглеждането му сами не е никак трудно, ако спазвате основните правила. За да вземете допълнителна мярка, човек може просто да смеси 1/10 семена от репички в желания запас от кълнове, който иска да отгледа. Поради високото си съдържание на синапено масло, семената на репичките имат силно антибактериално и фунгицидно действие.

ВИСОКА ДОЗА Сулфорафан по 45 mg на капсула. Получава се от екстракт от броколи
ЗА 3 МЕСЕЦА. Благодарение на високата ни доза от 45 mg сулфорафан е достатъчна 1 капсула на ден. Следователно консерва със 100 капсули издържа повече от 3 месеца
БЕЗ МАГНЕЗИЕВИ СОЛИ. VITAFAIR означава използването на суровини с най-високо качество за оптимално усвояване в организма. Излишните освобождаващи агенти, които значително намаляват бионаличността, нямат място във висококачествените продукти за нас. Чрез умишлено избягване на допълнителни поточни агенти, съдържанието на капсулата може да се компресира по време на транспортиране, което означава, че капсулите могат да изглеждат по-празни. Това обаче е показател за качество на нашите продукти "

Тук вече използвам семена от репички и те са особено добре защитени срещу образуването на плесени. Друга причина, поради която предпочитам тази.
Предишно накисване с чай от лайка вместо вода също би било допълнителен вариант за предотвратяване образуването на плесени. Освен това накисването с чай от лайка увеличава покълващата способност.
Освен това се уверете, че не отваряте ненужно капака, в противен случай плесен и бактерии от въздуха могат да попаднат в кълновете. Ако растенията се отглеждат на открито, това не е проблем, но в чашата това трябва да се предотврати.

Кога всъщност можете да съберете кълновете?

Кълновете могат да се събират веднага след покълването, но мисля, че е по-добре, ако поне изчакате, докато зелените кълнове се развият добре, защото тогава получавате и ценен хлорофил, който е полезен за нашето кръвообразуване.
Така че нека продължим с реколтата от кълнове ...

За да можете сега да премахнете несмилаемите обвивки от семена, поставете кълновете в купа с вода. Можете да видите семената, които се носят по повърхността. Сега с малко умения можете да отделите повечето от тях един от друг.
А как изглеждат прясно събраните кълнове? Прекрасно, нали? Супер свеж, вкусен и супер здравословен.