Lethekk къде никога да не ядем пица в живота

Както всички знаят, първата модерна пица беше Margherita. По традиция през 1889 г. в чест на италианската кралица пица с цветовете на италианското знаме като топинг е кръстена на това, което е известно и до днес.

Успоредно с Маргарита имаше и друга основна пица, Маринара, която освен това е толкова основна, че освен домати съдържа само масло, чесън и босилек. Така че няма сирене.

Основана през 1870 г., пицария L’Antica Da Michele в Неапол, която е най-старата пицария в света, преди това се продаваше само от улични търговци, като до днес продава само тези две версии. Не знам дали сте го наблюдавали, но онези пицарии, които предлагат двадесет и седем вида пица, почти неизменно поставят в менюто само Маргарита.

---