Отглеждане на фантастични сладки картофи, рецепти, хранителна стойност, ползи за здравето
Сладките картофи са зеленчук, който стана наистина популярен през последните години. Скривайки се от сянката на общоизвестния картоф, сладкият картоф вече се прочу с разнообразния си цвят и специален вкус. Мнозина погрешно го наричат ямс, но двата растителни вида изобщо не са еднакви.
Присъединете се към нашата Facebook група!
Отглеждане на сладки картофи
Отглеждането на сладки картофи изисква огромно количество слънце, както и влажни и органични среди. Можете също така да започнете да отглеждате с грудки от сладък картоф. Повечето от тези видове картофи са пълзящи растения, но има и храсти, които се чувстват чудесно дори на малки места.
Beauregard е най-популярният сорт сладки картофи, но Буш Пуерто Рико и Patriot също са два чудесни избора за отглеждане в домашни условия. Повечето сладки картофи са оранжеви, но има и грудки, които са прекрасни в лилаво и лимонено жълто.
Ако стъблата започнат да пожълтяват, е време да съберете картофите, но е важно да изкопаете грудката от почвата много внимателно. Сезонът на сладките картофи е в ранните зимни месеци, ноември и декември.
Хранителната стойност на сладките картофи
Хранителна стойност/1 пържен картоф (77 г)
- Енергия/Калории 95 Kcal
- Протеин 1,76 g
- Мазнини 0,08 g
- Добив 3.14 g
- Въглехидрати 16,34 g
- Витамин С 17.06 Mg
- Витамин 13108 IU (IU - международна единица)
- Калций 22 Mg
- Магнезий 19 Mg
- Калий 306 Mg
- Бета-каротин 7864 Mg