Отглеждане на чесън и съхранение на сортове и рецепти чесън
Безплатни обяви, кучета, котки, домашни любимци, работа, работа, инструменти, новини, форум
Отглеждане на чесън: Чесънът е сравнително лесен за отглеждане и е в състояние на мразовит климат. Чесънът се нуждае от пълна слънчева светлина, богата, добре дренирана, плодородна глинеста почва. Почвата винаги трябва да остане въздушна, а чесънът изисква значителни количества хранителни вещества като азот и фосфор. Тези хранителни вещества могат да се добавят към почвата с органични вещества, торове и от време на време мулчиране. В по-студен климат мулчирането със слама също може да помогне за поддържане на топлината в почвата, за да предпази луковиците от замръзване. Чесънните растения трябва да се поливат седмично, да се засаждат с дясната страна нагоре, когато се засаждат, за да се осигури правилен растеж. Чесънът може да се засажда целогодишно при всички климатични условия, но обикновено се засажда през есента и се събира през следващото лято. След като бъдат събрани, луковиците се съхраняват на хладно място.
Аромат на чесън: Чесънът е суров със силна пункция и приготвен с наситен вкус.
Чесън в диетата: Чесънът е добър източник на манган, витамин С и витамин В6, а също така съдържа малко калций и фосфор.
Съхранение на чесън: Чесънът може да се съхранява шест месеца, ако се съхранява на сухо и тъмно място. Някои сортове могат да се съхраняват за по-дълъг период от време и да продължат до една година. Чесънът не трябва да се държи в хладилник, тъй като карамфилът пониква и губи вкуса си поради студения въздух.
Отглеждане на чесън и сортове чесън Applegate чесън
Applegate чесънът е голям, многослоен, с еднакъв размер, около 12-18 на крушка. Всяка грудка има плътно увит слой хартия, който е бледо жълто-бял на цвят с няколко лилави петна. Грудките са почти бели и имат мек, кремообразен вкус, без другите сортове чесън да са люти и пикантни.
Използване на ябълков чесън
Applegate чесънът се използва най-често суров, например за нарязване или нарязване, за да се смеси с песто и други сурови сосове. Когато се използват сурови, е достатъчно да се добавят към салата от риба тон или пилешко месо, тъй като вкусът не влияе върху храната. Чесънът Applegate също е подходящ за пържене и е много вкусен на вкус, когато се готви. Плътно опакованият чесън може да се съхранява за по-дълъг период от време и тези луковици могат да се съхраняват на хладно и сухо място до 9 месеца.
Отглеждане на чесън и сортове чесън Asian Tempest чесън
Лукът от чесън от Азиатска буря е малък, със среден диаметър 5 сантиметра, и образува 5-7 скилидки, разположени в кръг около средния размер. Светещите плочки са плътни и стегнати, с бели и лилави ивици. Карамфилът с формата на полумесец е големи и дълбоки теменужки. Азиатският буря чесън е силно топъл, пикантен. Когато се приготви, топлината на чесъна от Азиатска буря се превръща в сладък и горчив вкус като сладки чушки.
Използване на азиатска буря
Азиатската буря е много горещ сорт и трябва да се използва с повишено внимание в сурово състояние. Приготвен в азиатски Tempest чесън има сладък, кремообразен вкус. Страхотно за варени приложения като печене. Добавете нарязан чесън от Азиатска буря към лазанята или гъбите за подправка. Неговият сладък и пикантен вкус допълва пилешко, свинско, пържени картофи и марината. Азиатският чесън може да се използва във всяка рецепта, която изисква чесън, ако се желаят топлина и сладки свойства. Съчетава се добре с босилек, лук, праз, броколи, моркови и гъби. Азиатският буря от чесън може да отнеме до 6 месеца, ако се съхранява свеж и необелен на хладно и тъмно място далеч от слънчева светлина и топлина.
Отглеждане на чесън и сортове чесън Баварски лилав чесън
Баварският лилав чесън е малък до среден лук със сферична, с форма на капка, голяма 6–11 единица около централното стъбло. Външната страна на крушката е покрита с тънко покритие от бяла хартия, която е свободно прикрепена към твърдата, лилаво-кафява кожа на корицата. Кожата за обвиване е лесна за белене, излагайки месото на кремав цвят, което е твърдо, ароматно и кръгла форма. Баварският лилав чесън има остър сладникав аромат и се разпространява бързо при лека топлина.
Използване на баварски лилав чесън
Баварският лилав чесън има леко остър вкус и е изключително гъвкав и може да се използва както суров, така и варен, например за пържене и препичане. Когато се използва пресен, чесънът може да се нарязва на тънки филийки и да се смесва в сосове като айоли или песто, хумус, дзадзики, за салатни превръзки и дресинг. По време на готвене острата леко намалява под въздействието на топлина, тъй като вкусът на чесъна се задълбочава, с богат, сложен аромат. Баварският лилав чесън се пече със зеленчуци, пържи се в картофи, смесва се с тестени изделия или се пече с месо. Може да се смесва с картофено пюре, да се готви в яхнии и супи, да се маринова дълго време или да се суши и смила на прах. Освен това тиганите могат да бъдат леко пържени или пържени. Баварският лилав чесън се съчетава с домати, картофи, печено месо, включително говеждо, свинско и птиче месо, билки като риган, босилек, мащерка и кориандър, лук, спанак и патладжан. Те могат да се съхраняват за кратко време. Те могат да се съхраняват 3-6 месеца, когато се съхраняват на хладно, сухо и тъмно място.