Отглеждане на ароматни и лечебни растения

Център за професионално обучение Сертификат за специализация и селскостопанска промоция на Nyons "Парфюми, ароматни и - Промоция 2009-2010 - лечебни растения за занаятчийска или промишлена употреба" Отглеждането на застрашени ароматни и лечебни растения като алтернатива на дивите методи за събиране на реколтата и проблеми, повдигнати за планинска арника (Arnica montana L.), жълта тинтява (Gentiana lutea L.) и родиола (Rhodiola rosea L.) Библиографски доклад Дидие Моро, май 2010 г.

Снимки на корицата: база данни Sophy (Arnica и Gentiane) и Carl Farmer (Rhodiola)

Съдържание Въведение 7 I - Арника планина (Arnica montana L.) 9 1. Ботанически, биогеографски и екологични характеристики 9 1.1. Таксономия и географско разпределение 9 1.2. Морфология и фенология 9 1.3. Екология 11 2. Употреби и свойства 11 3. Търсенето на пазара, заплахи за ресурса и защитни мерки 12 4. Култивиране 14 4.1 Места за доставка на растителен материал 15 4.2. Специфики на производствения път 16 a/подготовка на почвата 16 b/размножаване и установяване 16 c/торене 17 d/напояване 17 e/управление на плевелите 18 f/превенция и средства за борба с вредители и болести 20 g/реколта 21 4.3 Първична и вторична обработка и критерии за оценка на качеството 21 4.4 Обобщен график на работа 22 5. Производствени разходи, добиви и икономическа рентабилност 22 6. Технико-икономически и екологични ограничения, свързани с производството и/или трансформацията. Решения и перспективи 24 3

II - Жълтата тинтява (Gentiana lutea L.) 29 1. Ботанически, биогеографски и екологични характеристики 29 1.1. Таксономия и географско разпределение 29 1.2. Морфология и фенология 29 1.3. Екология 31 2. Употреби и свойства 31 3. Пазарно търсене, заплахи за ресурсите и мерки за защита 33 4. Култивиране 35 4.1 Места за доставка на растителен материал 36 4.2. Специфики на производствения път 37 a/подготовка на почвата 37 b/размножаване и установяване 37 c/торене 39 d/напояване 39 e/управление на плевелите 39 f/методи за превенция и контрол срещу вредители и болести 40 g/реколта 40 4.3 Първични и вторични трансформации и критерии за оценка на качеството 41 4.4 Обобщен график на работа 43 5. Производствени разходи, добиви и икономическа рентабилност 43 6. Технико-икономически и екологични ограничения, свързани с производството и/или трансформацията. Решения и перспективи 45 III - Родиола (Rhodiola rosea L.) 49 1. Ботанически, биогеографски и екологични характеристики 49 1.1. Таксономия и географско разпределение 49 1.2. Морфология и фенология 49 1.3. Екология 50 4

2. Употреба и свойства 51 3. Търсенето на пазара, заплахи за ресурсите и мерки за защита 51 4. Култивиране 53 4.1 Места за доставка на растителен материал 54 4.2. Специфики на производствения път 55 а/подготовка на почвата 55 б/размножаване, установяване и управление на плевелите 55 в/торене 57 г/напояване 57 д/превенция и средства за борба с вредители и болести 57 г/реколта 58 4.3 Първични и вторични трансформации и критерии за оценка на качеството 58 4.4 Обобщен график на работата 60 5. Производствени разходи, добиви и икономическа рентабилност 60 6. Технико-икономически и екологични ограничения, свързани с производствени и/или преработвателни дейности. Решения и перспективи 61 IV - Дискусия 63 V - Заключения 71 VI - Библиографски източници 77 Отидете по-нататък: други препратки по темата 81 Благодарности 85 Приложение: Участници в конвенцията, които избират Арника Маркщайн Гранд Балон 87 5