Отглеждайте зеленчукова градина и станете 100% самодостатъчни в зеленчуците
- 3K
- Пратеник
- СМС
Мари Тетрел - Публикувано на 12 ноември 2018 г.
ГРАДИНА - Да бъдеш 100% самодостатъчен в зеленчуците е възможно. Обясняваме как с нашите експертни съвети.
„80% от хората, на които помагам, искат да градинарят, за да имат здравословна храна“, отбеляза Денис Бергер, треньор по пермакултури и създател на асоциацията Loessence.
Един добър начин да направите това е да станете самодостатъчни и да произведете цялата си храна.
Идеалното място да започнете е да произвеждате 100% от консумацията на зеленчуци. Всъщност, както изтъква Денис Бергер, ставането на напълно самодостатъчно може да бъде много ограничително за започване на приключението. Трябва да имате еквивалент на ферма за отглеждане на зърнени култури, отглеждане на животни за всеядни или дори да инсталирате кошери за ядене на мед.
Следователно отглеждането на всички зеленчуци, които консумира едно домакинство, е най-лесният начин за постигане на самодостатъчност. Добра новина, възможно е да обработвате вашата зеленчукова градина по естествен начин и да получите много добри зеленчуци! От друга страна, знайте, че ставането на самодостатъчност не се случва за един ден: позволете няколко години (между 3 и 5 години) да го постигнете.
1 - Разберете и оценете вашите нужди
„Трябва да погледнете в чинията си и да видите какво сте свикнали да консумирате“, съветва Фернанда Вулгаропулос, екологичен озеленител и автор на блога Les Doigts Fleuris.
Това наблюдение ще ви позволи да определите количествата зеленчуци, от които се нуждаете за храна. Например средностатистически човек консумира 127 кг зеленчуци годишно. Освен това давате актуална информация за вкусовете на всички: предпочитате ли зелени зеленчуци или бобови растения? Има ли зеленчуци, които не харесвате ?
Помислете и колко време имате, за да се грижите за вашата градина. Нямайте очи по-големи от стомаха, ако имате само няколко часа през уикендите !
2 - Подгответе земята
След като вече знаете какво искате да ядете, е време да го засадите или да го засеете. Така че подгответе почвата си.
- Изберете правилния размер
Размерът на вашата зеленчукова градина зависи от това как ще я организирате и колко хора трябва да бъдат хранени.
Ако тепърва започвате, пребройте поне 100 m² на човек за плоска култура, до 800 m² за семейство от 4 души.
Хоризонталната зеленчукова градина задължително ще заема повече място, отколкото вертикалната зеленчукова градина, където растенията с различни размери се припокриват, без да си пречат. Ако нямате такава повърхност, нищо не ви пречи „да започнете да правите по-малки”, напредва Мари Карпентър, градински аниматор и автор на блога Мари Култив.
- Подгответе земята